Description
Der Tenuta di Trinoro Campo di Magnacosta 2023 ist ein ausdrucksstarker reinsortiger Cabernet Franc aus der Toskana IGT, der Kraft, Tiefe und kühle Eleganz auf beeindruckende Weise vereint. Mit seiner dichten Struktur, der hohen Reife und 15 % Vol. Alkohol zeigt er eindrucksvoll, welches Potenzial diese Rebsorte fernab ihrer klassischen Heimat im Loiretal in toskanischen Hochlagen entwickeln kann. Campo di Magnacosta ist eine der charaktervollsten Einzellagen von Tenuta di Trinoro und gilt längst als Kultwein für Liebhaber großer Cabernet-Franc-Terroirweine.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Campo di Magnacosta in einem nahezu undurchdringlichen, tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen an den Rändern – ein Hinweis auf seine Konzentration und Jugend. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: Dunkle Beerenfrüchte wie Brombeere und Schwarzkirsche dominieren, unterlegt von Noten von dunklem Tabak, Graphit, getrockneten Kräutern und edlen Gewürzen. Mit Luft entwickeln sich Anklänge von Veilchen, Zedernholz und einem Hauch Kakao.Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, vollmundig und zugleich erstaunlich präzise. Die Frucht wirkt dicht und reif, ohne jemals schwer zu werden, getragen von einer lebendigen, saftigen Säure. Feinkörnige, straffe Tannine geben dem Wein Rückgrat und großes Reifepotenzial. Aromen von Brombeeren, Cassis, schwarzem Pfeffer und etwas Rauch ziehen sich bis in das sehr lange, anhaltende Finale, das von einer mineralischen Frische und einem Hauch Tabak begleitet wird. Der Campo di Magnacosta ist bereits jung beeindruckend, zeigt sein volles Potenzial jedoch mit einigen Jahren Flaschenreife. Optimaler Trinkzeitraum: etwa 5–15 Jahre nach der Ernte, mit Potenzial darüber hinaus in guten Kellern.
Vinifikation
Die Trauben für den Campo di Magnacosta stammen aus einer kühlen Einzellage am Fuß eines Hanges in der südlichen Toskana, geprägt von Kies, Lehm und kalkhaltigen Einlagerungen – ein Terroir, das Cabernet Franc besondere Frische, Tiefe und Würze verleiht. Die Lese erfolgt per Hand in kleinen Kisten, streng selektiv im Weinberg und nochmals im Weingut, um nur perfekt gereifte, gesunde Beeren zu verarbeiten. Die Gärung findet über rund 12 Tage temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt, um die Fruchtaromen und die Klarheit der Rebsorte zu bewahren. Anschließend reift der Wein zunächst etwa 8 Monate in neuen französischen Barriques, die Struktur und Komplexität verleihen, bevor er weitere rund 11 Monate in Betontanks ausgebaut wird, wo sich die Tannine harmonisieren und der Wein zusätzliche Feinheit und Balance gewinnt, ohne von Holznoten überlagert zu werden.
Essen & Servieren
Dieser kraftvolle, zugleich elegante Cabernet Franc ist ein hervorragender Begleiter zu aromenreichen Fleischgerichten: geschmorte Lammkeule, Rinderbäckchen, Wild (Reh, Hirsch), Ossobuco oder ein klassisches Bistecca alla Fiorentina. Auch zu geschmortem Wurzelgemüse, Pilzrisotto, Trüffelgerichten und reifem Hartkäse (Pecorino, gereifter Comté) entfaltet er seine Stärken. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–3 Stunden ist bei jungen Jahrgängen sehr zu empfehlen, damit sich die komplexe Aromatik und die Tanninstruktur voll öffnen können. In großen Bordeaux- oder Cabernet-Gläsern zeigt der Campo di Magnacosta seine ganze Tiefe und Finesse.
Produzent
Tenuta di Trinoro, gegründet von dem charismatischen Winzer Andrea Franchetti, liegt im abgelegenen Val d’Orcia im Süden der Toskana, nahe der Grenze zu Umbrien und Latium. Seit den 1990er-Jahren verfolgt das Gut kompromisslos das Ziel, große, terroirbetonte Weine zu erzeugen, oft aus Rebsorten, die man traditionell eher in Bordeaux verortet – darunter Cabernet Franc als eine der wichtigsten Sorten des Hauses. Mit niedrigen Erträgen, hoher Pflanzdichte und minutiöser Arbeit im Weinberg hat sich Tenuta di Trinoro in kurzer Zeit einen Platz unter den spannendsten Erzeugern Italiens erarbeitet. Die Einzellagen-Weine wie Campo di Magnacosta gelten heute als Referenzen für toskanischen Cabernet Franc und werden international hoch bewertet, regelmäßig mit Spitzenbewertungen der führenden Weinkritiker.
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