Description
Der Domaine de la Vougeraie Charlemagne Grand Cru 2023 ist ein großer Weißwein aus dem Herzen der Côte de Beaune, der die ganze Finesse und Kraft des legendären Terroirs von Corton-Charlemagne einfängt. In diesem Jahrgang verbindet sich präzise Mineralität mit beeindruckender Tiefe und einem nobles, kühles Aromenspektrum – ein Burgunder für Kenner und Sammler. Als Grand Cru aus einem der geschichtsträchtigsten Weißwein-Lagen der Welt steht er für die Spitze dessen, was Chardonnay in Burgund leisten kann.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen, klaren Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen – jung, strahlend und sehr rein. In der Nase zunächst zurückhaltend-edel, dann immer komplexer: Zitruszesten, Limette und Grapefruit treffen auf weiße Blüten, frische Mandeln, Kreide und nassen Stein; dahinter feine Anklänge von reifer Birne, gelbem Apfel und ganz zart Vanille und Brioche aus dem Holz.Am Gaumen zeigt der Charlemagne Grand Cru 2023 eine beeindruckende Kombination aus Dichte und Spannung. Die lebendige, perfekt eingebundene Säure trägt die saftig-zitronige Frucht, während eine präzise, fast salzige Mineralität für Länge und Klarheit sorgt. Texturlich wirkt er seidig und konzentriert, ohne je schwer zu sein – ein Wein mit viel Energie und Potenzial. Das Finish ist sehr lang, geprägt von Zitrus, Kalkstein und subtilen, nussigen Nuancen. Der Jahrgang 2023 besitzt ein hohes Reifepotenzial: In den nächsten 10–15 Jahren (und darüber hinaus) wird sich der Wein weiter öffnen, an Komplexität gewinnen und seine primäre Frucht in feinere, tertiäre Noten von Honig, Haselnuss und getoastetem Brot verwandeln.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Charlemagne Grand Cru stammen von hochgelegenen Parzellen am Hügel von Corton, wo kühle Winde, kalkreiche Böden und eine optimale Sonneneinstrahlung für die berühmte Spannung und Mineralität dieser Lage sorgen. Der Untergrund aus reinem Kalk und Mergel zwingt die Reben tief zu wurzeln und verleiht dem Wein seine charakteristische, kreidige Prägung. In der Domaine de la Vougeraie wird überwiegend biologisch-dynamisch gearbeitet; die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten, mit rigoroser Selektion im Weinberg und im Keller. Die Gärung findet traditionell in Eichenfässern statt, zum Teil mit Naturhefen, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe, der dem Wein Fülle und Textur verleiht, ohne seine Frische zu überdecken. Der Einsatz von neuem Holz wird bewusst fein dosiert, um die Herkunft und die Mineralität in den Vordergrund zu stellen.
Essen & Servieren
Dieser große Chardonnay ist ein idealer Begleiter zu edlen, fein strukturierten Gerichten. Besonders harmonisch passt er zu Hummer, Jakobsmuscheln, gebratenem Steinbutt oder Seezunge mit beurre blanc, aber auch zu Kalbsrücken, Geflügel in Rahmsauce oder feinen Pilzgerichten. Reifer, nicht zu kräftiger Hartkäse (z. B. Comté, Beaufort) unterstreicht seine nussig-mineralische Seite. Servieren Sie den Wein bei etwa 11–13 °C; zu kalt wirkt er verschlossen, zu warm verliert er an Präzision. Junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten im Dekanter, damit sich die Aromen entfalten können – bei längerer Flaschenreife genügt ein vorsichtiges Karaffieren oder langsames Öffnen im Glas.
Produzent
Die Domaine de la Vougeraie ist ein vergleichsweise junges, aber hoch angesehenes Weingut in Burgund, das Anfang der 2000er-Jahre aus dem Zusammenschluss verschiedener Familienweinberge der Boisset-Familie entstanden ist. Von Beginn an setzte man kompromisslos auf Qualität, biologische und biodynamische Bewirtschaftung und eine starke Ausrichtung auf Terroir-Weine. Mit Parzellen in einigen der prestigeträchtigsten Lagen der Côte de Nuits und Côte de Beaune hat sich die Domaine schnell einen festen Platz an der Spitze der Region erarbeitet. Ihre Weine – sowohl rot als auch weiß – werden regelmäßig von internationalen Kritikern hoch bewertet und gelten als moderne, zugleich sehr terroir-treue Interpretationen klassischer Burgunderstilistik. Der Charlemagne Grand Cru ist dabei einer der Aushängeschilder des Hauses und zeigt exemplarisch die Verbindung aus Präzision, Eleganz und Ausdruckstärke, für die die Domaine de la Vougeraie heute bekannt ist.
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