Description
Der Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo 2024 ist ein klassischer Vertreter seines Terroirs und zeigt eindrucksvoll, warum Nebbiolo aus dem Piemont weltweit so geschätzt wird. Er verbindet die Eleganz großer Barolo-Weine mit der Zugänglichkeit eines jüngeren Langhe Nebbiolo und bietet damit ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Mit seiner rubinroten Farbe, die mit den Jahren zart ins Orangene spielt, ist er ein authentischer Botschafter der traditionellen piemontesischen Weinbaukunst.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot, das mit etwas Reife zarte orange Reflexe entwickelt – ein typisches Merkmal der Nebbiolo-Traube. Der Duft ist fein und doch ausdrucksstark: rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, dazu Veilchen und Rosenblätter, unterlegt von dezenten würzigen Noten und einem Hauch von getrockneten Kräutern.Am Gaumen zeigt sich der Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo trocken, strukturiert und vollmundig, mit einer saftigen Frucht und spürbaren, aber gut eingebundenen Tanninen. Typische Nebbiolo-Säure sorgt für Frische und ein klares Rückgrat, während die aromatische Tiefe von roten Früchten, floralen Noten und einem feinen, leicht erdigen Unterton getragen wird. Der Nachhall ist präzise und anhaltend. Jung getrunken bietet er viel Charme und Trinkfreude, besitzt aber auch das Potenzial, sich in den kommenden 5–7 Jahren weiter zu verfeinern.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Langhe Nebbiolo stammen aus ausgewählten Lagen im Piemont, wo kalk- und lehmhaltige Böden, kühle Nächte und sonnige Tage ideale Bedingungen für Nebbiolo bieten. Die Lese erfolgt sorgfältig, meist selektiv von Hand, um nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird traditionell gearbeitet: eine schonende Maischegärung, um Farbe, Tannin und Aroma behutsam zu extrahieren, gefolgt von einem Ausbau, der die Typizität der Rebsorte bewahrt und nicht von Holz dominiert wird. So entsteht ein Wein, der klar die Herkunft und den Charakter von Nebbiolo widerspiegelt und zugleich früher zugänglich ist als ein klassischer Barolo.
Essen & Servieren
Dieser Langhe Nebbiolo ist ein vielseitiger Essensbegleiter und harmoniert besonders gut mit piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten oder Pilz- und Trüffelgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse und kräftigen Wurstspezialitäten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C; eine Karaffierung von 30–60 Minuten empfiehlt sich vor allem in den ersten Jahren, um die Tannine zu glätten und das aromatische Spektrum voll zu entfalten.
Produzent
Borgogno Rivata steht in der Tradition der großen piemontesischen Nebbiolo-Erzeuger und pflegt einen Stil, der stark mit dem klassischen Weinbau der Region verbunden ist. Das Weingut konzentriert sich darauf, eigenständige, terroirbetonte Weine zu erzeugen, die die Seele des Langhe-Gebiets einfangen und zugleich als Vorboten großer Barolo-Weine verstanden werden können. Mit seinem Langhe Nebbiolo zeigt Borgogno Rivata, wie viel Finesse und Charakter in dieser Rebsorte steckt – und unterstreicht damit seine Bedeutung als verlässlicher Produzent authentischer, regional verwurzelter Weine aus dem Piemont.
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