Description
Der Paolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen des Piemont, der die elegante Seite der Rebsorte Nebbiolo zeigt. Er bietet einen frühen, zugänglichen Einblick in das große Terroir der berühmten Lage Ginestra, ohne die Strenge eines Barolo-Jahrzehntelagers zu verlangen. Als Langhe Nebbiolo vereint er Trinkfreude, Finesse und ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis für alle, die den Stil großer Piemont-Weine entdecken oder vertiefen möchten.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2022er in einem transparenten, leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen – typisch für Nebbiolo. Die Farbe wirkt eher fein als kräftig, was bereits die elegante Stilistik des Weins ankündigt.In der Nase zeigen sich intensive Aromen von roten Kirschen, saftigen Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von getrockneten Rosenblättern, Veilchen und einem Hauch von Orangenschale. Feine Noten von Süßholz, etwas weißem Pfeffer und dezenter Würze vom Ausbau runden das Bukett ab, ohne es zu überladen. Am Gaumen ist der Wein trocken, mittelkräftig und präzise strukturiert: eine saftige, rote Frucht wird von der typisch präsenten, aber feinmaschigen Nebbiolo-Tanninstruktur getragen. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Trinkfluss, während zarte Anklänge von Gewürzen und Kräutern im langen, eleganten Nachhall nachklingen. Der 2022er ist bereits jung sehr ansprechend, besitzt aber genügend Struktur, um sich über die nächsten 5–7 Jahre weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen.
Vinifikation
Die Trauben für den Langhe Nebbiolo Bric Ginestra stammen aus dem Hügelland der Langhe im Piemont, mit Ausrichtung auf die berühmte Lage Ginestra bei Monforte d’Alba. Die Böden sind reich an kalkhaltigem Mergel und Lehm mit guter Drainage – ein Terroir, das Nebbiolo eine besondere Finesse, feine Tannine und duftige Aromatik verleiht. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv von Hand, um nur vollkommen reife, gesunde Trauben in den Keller zu bringen. Nach dem sorgfältigen Entrappen wird traditionell vergoren, meist in Edelstahltanks oder Betontanks, um Frucht und Typizität zu bewahren. Die Maischestandzeit ist ausreichend lang, um Struktur und Tannin zu extrahieren, bleibt aber gezielter und kürzer als bei einem Barolo. Anschließend reift der Wein für eine gewisse Zeit in größeren Holzfässern oder gebrauchten Barriques, um die Tannine zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken, bevor er schon relativ jung auf den Markt kommt.
Essen & Servieren
Dieser Langhe Nebbiolo ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu klassischer piemontesischer Küche und herzhaften Gerichten. Er passt hervorragend zu Tagliatelle al Ragù, Pilzrisotto, Trüffelgerichten, geschmortem Kalbfleisch, Ossobuco, Lammkoteletts oder gereiften Hartkäsesorten wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino. Auch zu feinen Wurstwaren, Vitello Tonnato oder gegrilltem Gemüse mit Kräutern macht er eine sehr gute Figur. Ideal serviert wird der Wein bei 16–18 °C. Jung empfiehlt es sich, ihn 30–60 Minuten vor dem Genuss zu karaffieren, damit sich die aromatische Vielfalt und die Tanninstruktur harmonisch entfalten können.
Produzent
Das Weingut Paolo Conterno gehört zu den traditionellen Erzeugern im Piemont und hat seinen Sitz in Monforte d’Alba, einem der renommiertesten Barolo-Orte. Seit Ende des 19. Jahrhunderts bewirtschaftet die Familie Conterno ihre Weinberge, insbesondere in der Toplage Ginestra, die für ihre kraftvollen und zugleich eleganten Nebbiolo-Weine berühmt ist. Über Generationen hinweg hat sich das Weingut einen Ruf für konsequente Handarbeit im Weinberg, niedrige Erträge und eine klassisch orientierte Vinifikation erarbeitet. Paolo Conterno steht heute für terroirgeprägte Weine mit klarer Herkunftstypizität, die zu den verlässlichen Referenzen der Region zählen und regelmäßig von internationalen Weinkritikern hoch bewertet werden.
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