Description
Der Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 ist ein eleganter Rotwein aus dem Herzen des Piemonts, der die Faszination der Rebsorte Nebbiolo in einer zugänglichen, frischen Interpretation zeigt. Er verbindet die typische Finesse und Struktur großer Langhe-Weine mit einer jugendlichen Frucht und beeindruckender Harmonie. Als „kleiner Bruder“ der großen Baroli des Hauses bietet er ein hervorragendes Preis‑Genuss‑Verhältnis und einen authentischen Einblick in die Stilistik von Casa E. di Mirafiore.Sein Alleinstellungsmerkmal ist die Kombination aus Herkunft, Tradition und Trinkfreude: Nebbiolo aus historischen Lagen, handwerklich vinifiziert, aber bewusst so ausgebaut, dass er schon jung viel Freude bereitet. Casa E. di Mirafiore gehört zu den klassischen Namen im Barolo-Gebiet und geht auf das späte 19. Jahrhundert zurück – dieser Langhe Nebbiolo knüpft stilistisch an die historische Eleganz des Hauses an, ohne angestaubt zu wirken.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 ein leuchtendes, mittleres Granatrot mit zarten ziegelroten Reflexen am Rand – typisch für Nebbiolo, auch in seiner Jugend. Die Klarheit und Brillanz der Farbe weist bereits auf die Präzision der Vinifikation hin.In der Nase entfaltet sich ein fein verwobenes Aromenspiel aus roten Kirschen, Himbeeren und Hagebutte, ergänzt von getrockneten Rosenblättern und einem Hauch Veilchen. Dazu kommen Noten von süßen Gewürzen, etwas Lakritz, ein Anklang von Orangenzeste und ein Hauch Unterholz, der die Herkunft aus dem Piemont erkennen lässt, ohne schwer zu wirken.Am Gaumen ist der Wein trocken, mittelkräftig und geradlinig, mit saftiger Säure und den sortentypisch präsenten, aber reifen Tanninen. Die rote Frucht wirkt klar und präzise, begleitet von feinen Kräuter- und Würznoten sowie einem dezenten, gut eingebundenen Holzeinfluss, falls verwendet. Die Struktur ist straff, aber nicht streng – der Wein bleibt immer trinkanimierend und endet in einem mittellangen bis langen, leicht salzigen Finale mit floralen Nuancen.Der 2023er zeigt bereits jetzt sehr gute Zugänglichkeit und Trinkfreude, besitzt aber genug Tannin und Säure, um sich über die nächsten 5–7 Jahre positiv zu entwickeln. Mit etwas Flaschenreife werden sich die floralen und würzigen Noten weiter verfeinern und die Textur noch geschmeidiger werden.
Vinifikation
Die Trauben für den Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 stammen aus ausgewählten Lagen der Langhe im Piemont, wo kalk- und tonhaltige Böden sowie das kühle, von den Alpen beeinflusste Klima perfekte Bedingungen für Nebbiolo bieten. Die Reben profitieren von guter Höhenlage und exzellenter Exposition, was eine lange, langsame Reife mit optimalem Aromaufbau ermöglicht. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv von Hand, um nur gesundes, vollreifes Lesegut in den Keller zu bringen. Nach schonender Pressung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren, um die feinen Frucht- und Blütenaromen zu bewahren. Die Maischestandzeit dient dazu, Farbe, Tannin und Struktur aus den Schalen zu extrahieren, bleibt beim Langhe Nebbiolo aber bewusst moderater als bei Barolo. Anschließend reift der Wein für eine bestimmte Zeit in großen Holzfässern und/oder gebrauchten Barriques sowie im Stahltank, bevor er auf die Flasche gezogen wird – mit dem Ziel, die Rebsortentypizität, die Frische und die Eleganz des Nebbiolo klar in den Vordergrund zu stellen.
Essen & Servieren
Der Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zur piemontesischen Küche und darüber hinaus. Er passt hervorragend zu Antipasti mit Schinken und Salumi, Vitello tonnato, Tagliatelle mit Ragù, Pilzrisotto oder gefüllter Pasta wie Agnolotti del Plin. Ebenso harmoniert er mit gegrilltem oder geschmortem Kalb- und Rindfleisch, Lammkoteletts, Schmorgerichten mit Kräutern sowie mittelkräftigen Hart- und Halbhartkäsen (z. B. Taleggio, gereifter Fontina oder Bergkäse). Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Junge Nebbiolo-Weine wie dieser profitieren von etwas Luft: Ein kurzes Karaffieren von 30–60 Minuten vor dem Genuss hilft, die Tannine zu glätten und die floralen und würzigen Aromen vollständig zu entfalten.
Produzent
Casa E. di Mirafiore ist ein traditionsreiches Weingut im Barolo-Gebiet des Piemonts, dessen Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Es ist eng mit der historischen Entwicklung des Barolo und der Region Langhe verbunden und steht für einen klassisch-eleganten Stil, der Terroir und Rebsorte in den Mittelpunkt stellt. Das Gut bewirtschaftet teils historisch bedeutsame Lagen rund um Serralunga d’Alba und genießt in der Region hohes Ansehen für seine konsequente Qualitätsphilosophie. Neben renommierten Barolo-Abfüllungen produziert Casa E. di Mirafiore charakterstarke Weine aus autochthonen Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Zahlreiche Erwähnungen in internationalen Weinführern und positive Bewertungen durch Kritiker unterstreichen die Rolle des Hauses als wichtiger Botschafter der klassischen Langhe-Stilistik.
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