Description
Der Bruno Lorenzon Montagny 1er Cru Les Truffières 2022 ist ein charakterstarker Weißburgunder (Chardonnay), der die kühle Eleganz der Côte Chalonnaise auf beeindruckende Weise einfängt. Als Premier Cru aus einer der besten Lagen von Montagny verbindet er burgundische Finesse mit großer Präzision und Mineralität. Les Truffières – benannt nach den früheren Trüffelvorkommen in dieser Parzelle – steht für eine besonders kalkreiche, aromatisch tiefgründige Herkunft.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, brillanten Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – ein typisches Zeichen für seine Jugend und Frische. Bereits beim Schwenken zeigt er eine feine Viskosität, die auf gute Konzentration und Reife des Leseguts schließen lässt.In der Nase entfaltet sich ein komplexes, präzises Bouquet: saftige Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Williamsbirne werden ergänzt von weißen Blüten, einem Hauch frischer Mandeln und feinen Anklängen von kalkiger Mineralität. Dezente, perfekt integrierte Holznoten – etwas Vanille, ein Hauch Brioche und geröstete Haselnuss – unterstreichen die Aromatik, ohne sie zu überlagern.Am Gaumen zeigt sich der Montagny 1er Cru Les Truffières 2022 straff, energiegeladen und zugleich cremig-texturiert. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und Länge, während die reife Frucht und die feine Holzstruktur dem Wein Volumen und Tiefe geben. Zitruszesten, gelber Apfel, etwas Steinobst und eine salzige, kalkige Mineralität ziehen sich bis ins lange, präzise Finale. Der Wein ist jetzt schon sehr zugänglich, besitzt aber das Potenzial, sich über die nächsten 5–8 Jahre weiter zu verfeinern und zusätzliche tertiäre Noten zu entwickeln.
Vinifikation
Die Trauben für den Les Truffières stammen aus einer Premier-Cru-Lage in Montagny, die von kalkreichen Böden mit Tonanteilen geprägt ist – ideal für spannungsgeladene, mineralische Chardonnays. Die Lage profitiert von einer moderaten Höhenlage und guter Exposition, wodurch die Trauben langsam und gleichmäßig ausreifen und ihre aromatische Frische bewahren. Bei Bruno Lorenzon erfolgt die Lese sorgfältig von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg, um nur vollreife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Im Keller setzt Lorenzon auf eine schonende Pressung, eine temperaturkontrollierte Gärung und den Ausbau überwiegend in französischen Barriques und/oder Piècen, wobei der Anteil an neuem Holz bewusst moderat gehalten wird, um den Lagencharakter nicht zu überdecken. Eine lange Reife auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Textur, Komplexität und Stabilität.
Essen & Servieren
Dieser Montagny 1er Cru ist ein vielseitiger, zugleich sehr präziser Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit feinen Fischgerichten wie gebratenem Steinbutt, Seezunge oder Zander, ebenso mit Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder Garnelen. Auch zu Geflügel in cremigen Saucen, Kalbfleisch, edlen Gemüsegerichten (z. B. Spargel, Pastinake, Blumenkohl) oder milden bis mittelkräftigen Weich- und Rotschmierkäsen zeigt er sich von seiner besten Seite. Ideal serviert wird er bei 10–12 °C; zu kühl serviert wirkt er verschlossen, bei zu hoher Temperatur geht die Frische verloren. Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten im Glas oder eine vorsichtige Dekantation bei jungen Flaschen kann helfen, die Aromatik zu öffnen und die feinen Holz- und Hefenoten besser zur Geltung zu bringen.
Produzent
Bruno Lorenzon gilt als einer der qualitätsbesessensten Erzeuger der Côte Chalonnaise und hat maßgeblich dazu beigetragen, das Ansehen von Appellationen wie Montagny und Mercurey auf ein neues Niveau zu heben. Das Familienweingut arbeitet detailverliebt im Weinberg wie im Keller: niedrige Erträge, präzise Laubarbeit, penible Handarbeit bei der Lese und ein minimalistischer Ansatz im Keller sind zentrale Bausteine seines Stils. Lorenzons Weine werden von Kennern und Kritikern regelmäßig für ihre Klarheit, Dichte und ihre beeindruckende Ausdruckskraft des Terroirs gelobt. Damit zählt Bruno Lorenzon heute zu den wichtigsten Referenzen seiner Region und zu jenen burgundischen Produzenten, deren Weine ein exzellentes Verhältnis von Herkunft, Charakter und Lagerfähigkeit bieten.
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