Description
Der 2023 Eneo von Montepeloso ist das Flaggschiff des Weinguts – ein moderner „Supertoskaner“, der die toskanische Küste mit internationaler Stilistik verbindet. Er setzt bewusst auf eine Kombination aus lokalen und internationalen Rebsorten, um das mediterrane Terroir von Suvereto klar herauszuarbeiten und zugleich eine elegante, kosmopolitische Handschrift zu zeigen. Mit seiner Mischung aus Kraft, Finesse und salziger Frische gilt Eneo als einer der spannendsten Titelanwärter auf den Küsten-Thron der Toskana.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2023 Eneo ein dichtes, tief rubinrotes Kleid mit violetten Reflexen, das seine Jugend und Konzentration widerspiegelt. Der Duft ist opulent und intensiv: reife dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaumen werden von Noten getoasteter Eiche, dunkler Schokolade, süßen Gewürzen und mediterranen Kräutern begleitet. Subtile Anklänge von Graphit, Tabak und einer salzigen Mineralität verleihen der Nase zusätzliche Komplexität.Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr weich und ausgewogen, mit saftiger Fruchtfülle und feinkörnigen, reifen Tanninen. Die Sangiovese bringt Frische und rote Frucht, Cabernet Sauvignon Struktur, Tiefe und dunkle Cassisnoten, während Malvasia Nera für Würze und eine dunkle, florale Komponente sorgt. Die ausgeprägte Mineralität verschmilzt mit den gerösteten Holz- und Gewürznoten zu einem langen, harmonischen Finale, das weder schwer noch ermüdend wirkt. In der Jugend besticht der 2023er durch seine Zugänglichkeit und Fruchtklarheit, besitzt aber genug Substanz und Säure, um sich über 8–12 Jahre (und länger, je nach Lagerung) weiter zu entwickeln und zusätzliche tertiäre Aromen zu entfalten.
Vinifikation
Die Trauben für den Eneo stammen von 14 bis 52 Jahre alten Rebstöcken, die in 60–90 Metern Höhe auf terrassierten Hängen unweit der toskanischen Küste bei Suvereto wachsen. Die Böden sind reich an Mineralien und von Silex geprägt – ein typisches Merkmal der Maremma, das den Weinen ihre Würze und markante mineralische Signatur verleiht. Das Klima ist mediterran mit intensiver Sonneneinstrahlung, die durch konstante, kühlende Meeresbrisen ausbalanciert wird; diese sorgen für Frische, Gesundheit der Trauben und ein dezentes, maritim-salziges Profil. Die Cuvée besteht in diesem Jahrgang aus ca. 65 % Sangiovese, 30 % Cabernet Sauvignon und 5 % Malvasia Nera (die genaue Verteilung variiert je nach Jahrgang und Reifeverlauf). Je nach Rebsorte werden die Trauben 14–27 Tage lang auf der Maische vergoren, um Farbe, Aromen und Tannin schonend zu extrahieren. Die malolaktische Gärung erfolgt in kleinen, bereits gebrauchten französischen Barriques, wodurch sich die Holzintegration fein und unaufdringlich gestaltet. Anschließend reift der Wein 11 Monate in zweit- und drittbelegten Fässern und weitere 9 Monate im Edelstahltank, wo sich Struktur, Frucht und Würze harmonisch verbinden, ohne dass das Holz dominiert.
Essen & Servieren
Der 2023 Eneo ist ein exzellenter Speisenbegleiter zu gegrilltem und geschmortem Fleisch – etwa Rindersteak vom Grill, Lammkoteletts mit Kräutern, Ossobuco oder Wild (Reh, Hirsch) mit mediterranen Beilagen. Ebenso harmoniert er hervorragend mit würzigen Pastagerichten auf Tomatenbasis, Pasta all’Arrabbiata, Pappardelle mit Ragù oder Tagliatelle mit Salsiccia, sowie mit gereiften, aromatischen Hart- und Schnittkäsen (Pecorino Toscano, gereifter Parmesan, alter Gouda). Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von 1–2 Stunden im Dekanter, damit sich die komplexen Aromen und die Textur des Tannins voll entfalten können; bei längerer Flaschenreife genügt meist ein behutsames Karaffieren kurz vor dem Genuss.
Produzent
Montepeloso liegt nahe der kleinen Stadt Suvereto in der Maremma, südlich von Bolgheri, und zählt heute zu den aufstrebenden Spitzenbetrieben an der toskanischen Küste. Das Weingut bewirtschaftet rund 30 Hektar terrassenförmig angelegter Weinberge zwischen 50 und 200 Metern Höhe, bepflanzt mit einer spannenden Mischung aus Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Alicante, Marselan, Malvasia Nera und Alicante Bouschet. Seit der Übernahme durch den Schweizer Fabio Chiarelotto im Jahr 1999 steht Montepeloso für kompromisslose Qualitätsarbeit und eine klare Vision: charakterstarke, mediterrane Weine mit Persönlichkeit statt uniformer Internationalität. Unterstützt wird er von Unternehmer Silvio Denz, der internationale Erfahrung aus Bordeaux und Katalonien einbringt, sowie vom erfahrenen Önologen Fabrizio Moltard (u. a. Frescobaldi, Angelo Gaja), der seit 2000 Keller und Weinbergsarbeit verantwortet. Kritiker wie Antonio Galloni und Gambero Rosso sehen Montepeloso längst in der Spitzengruppe der italienischen Küstenweingüter, und Stimmen wie Jancis Robinson unterstreichen, dass hier Supertoskaner entstehen, die weit mehr sind als nur „noch ein Cabernet oder Merlot“ – es sind Weine, die Terroir, Handwerk und Persönlichkeit eindrucksvoll verbinden.
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