2022 Château Angélus Le Carillon de l’Angélus Magnum

Description

Der 2022 Château Angélus Le Carillon de l’Angélus Magnum ist der Zweitwein eines der berühmtesten Châteaux in Saint-Émilion – und genau in diesem Jahrgang von bemerkenswerter Fülle und Präzision. In der großzügigen Magnumflasche zeigt er besonders eindrucksvoll, wie moderne Eleganz und klassische Bordeaux-Struktur miteinander verschmelzen. Ein Wein, der Kennern den unverkennbaren Angélus‑Stil zugänglich macht, ohne gleich in die Premier‑Cru‑Liga greifen zu müssen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2022 Le Carillon de l’Angélus in einem dichten, leuchtenden Purpurrot mit violetten Reflexen, das seine Jugend und Konzentration verrät. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis, dazu Veilchen, ein Hauch Graphit sowie feine Röstnoten von Zedernholz, Kakao und etwas süßer Vanille.Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, geschmeidig und zugleich beeindruckend strukturiert. Reife, samtige Tannine tragen die dunkle Frucht, begleitet von Noten von Pflaume, schwarzer Johannisbeere, Lakritz und einer dezenten Würze, die an Tabak und Zartbitterschokolade erinnert. Die Säure ist frisch, aber gut eingebunden und sorgt für Trinkfluss trotz der intensiven Frucht. Das Finale ist lang, fruchtbetont und klar konturiert, mit einer eleganten Mineralität und feinem Holz. In der Magnum besitzt der 2022er ein hervorragendes Reifepotenzial von gut 10–15 Jahren, wobei sich seine aromatische Tiefe und Harmonie mit einigen Jahren Flaschenreife noch deutlich steigern werden.

Vinifikation
Le Carillon de l’Angélus stammt von ausgewählten Parzellen rund um Saint‑Émilion, deren kalk- und lehmhaltige Böden ideal für Merlot und Cabernet Franc sind und dem Wein seine Kombination aus Dichte und Finesse verleihen. Die Trauben werden überwiegend von Hand gelesen und streng selektioniert, um nur vollreifes, gesundes Lesegut in den Keller zu bringen. Nach einer schonenden Maischegärung in temperaturkontrollierten Behältern reift der Wein in französischen Eichenbarriques, von denen ein Teil neu ist, um Struktur und Komplexität zu geben, ohne die Frucht zu überlagern. Das Resultat ist ein moderner, präzise vinifizierter Saint‑Émilion, der den unverwechselbaren Stil von Château Angélus widerspiegelt.

Essen & Servieren
Der 2022 Le Carillon de l’Angélus Magnum ist ein hervorragender Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste oder geschmorter Kalbsschulter. Auch zu Wildgeflügel, Trüffelrisotto, Pilzragouts oder gereiftem Hartkäse (Comté, Gruyère, alter Gouda) entfaltet er sein volles Potenzial. Optimal serviert wird er bei 16–18 °C. In der Jugend empfiehlt sich ein Dekantieren von 1–2 Stunden, um die Aromen zu öffnen und die Tannine zu glätten; mit zunehmender Reife genügt es, die Flasche rechtzeitig vor dem Genuss zu öffnen und vorsichtig von eventuellem Depot zu trennen.

Produzent
Château Angélus zählt zu den legendären Gütern des rechten Ufers und ist als Premier Grand Cru Classé A eines der Aushängeschilder von Saint‑Émilion. Seit mehreren Generationen in Familienbesitz, steht das Weingut für einen besonders charakteristischen Stil, in dem die Cuvées aus Merlot und Cabernet Franc eine kraftvolle, zugleich hochfeine Interpretation des Terroirs liefern. Le Carillon de l’Angélus ist der Zweitwein des Châteaus und profitiert direkt vom Know‑how und der strengen Selektion, die auch beim Grand Vin angewandt wird. Damit hat sich Angélus in Bordeaux und weltweit einen Ruf für Konstanz auf Topniveau und beeindruckende Lagerfähigkeit erarbeitet.