Description
Der Terra Blanca Block 8 Syrah verbindet die intensive Kraft des amerikanischen Nordwestens mit der kühlen Eleganz der nördlichen Rhône. Dichte, dunkle Frucht, Noten von Speck und Rauch sowie ein Hauch Tabak und Leder verleihen dieser Einzellagen-Cuvée eine bemerkenswerte Tiefe. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem hauseigenen Estate-Weinberg am Red Mountain, und der Ausbau in französischer Eiche über bis zu 32 Monate sorgt für Struktur, Finesse und beeindruckende Lagerfähigkeit.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Block 8 Syrah tiefdunkel, fast tintenfarben, mit dichtem violettem Kern und zartem Purpurrand. Der Duft ist intensiv und komplex: Rauch und Speck steigen zuerst in die Nase, gefolgt von dunklen Beeren wie Blaubeeren und Brombeeren, unterlegt von Tabak, Leder und einem feinen, würzigen Unterton.Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kraftvoll, dabei überraschend elegant und präzise. Reife, dunkle Frucht trifft auf pikante Pfefferwürze, rauchige Specknoten und einen cremigen, beinahe „buttermilchigen“ Schmelz. Die lebendige Säure hält die opulente Frucht im Gleichgewicht und verleiht dem Wein Frische und Trinkfluss, während die Tannine reif, dicht und fein gekörnt wirken. Mit seiner Struktur und dem langen Holzfassausbau besitzt dieser Syrah ein sehr gutes Reifepotenzial und kann problemlos viele Jahre im Keller weiter an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Die Trauben für den Block 8 Syrah stammen von Terra Blancas eigenen Parzellen am Red Mountain in Washington State, einem der spannendsten Terroirs der USA. Die Böden sind reich an hellem Kalziumkarbonat – eine Bodenart, die man aus vielen Spitzenlagen der Welt kennt – und das trockene Klima in der Regenschattenlage der Cascade Mountains sorgt für niedrige Erträge und hochkonzentrierte Beeren. Die Reben wachsen in klein parzellierten „Blöcken“, die individuell bewirtschaftet und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen werden, meist selektiv per Hand. Im Keller wird der Syrah schonend vinifiziert und anschließend über etwa 18 bis zu 32 Monate in eigens angefertigten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, was ihm seine markante Struktur, Würze und Tiefe verleiht.
Essen & Servieren
Kulinarisch ist dieser Syrah ein idealer Partner zu kräftigen Fleischgerichten: Probieren Sie ihn klassisch zu Rindersteak oder Boeuf Béarnaise, zu Lammkoteletts vom Grill oder geschmorten Rinderschmorbraten. Auch würzige Schmorgerichte, kurzgebratene Entrecôtes und rustikale Gerichte mit Speck und dunkler Jus harmonieren hervorragend. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C und geben Sie ihm – besonders in jungen Jahren – ruhig 1–2 Stunden im Dekanter, damit sich das aromatische Spektrum von Rauch, Speck, dunklen Beeren und Pfeffer voll entfalten kann.
Produzent
Terra Blanca wurde Anfang der 1990er Jahre von Keith und ReNae Pilgrim gegründet, die 1992 das Land am Red Mountain erwarben und bereits 1993 die ersten rund 50 Hektar mit Reben bestockten. 1997 brachten sie ihre erste Estate-Abfüllung auf den Markt und gehören seither zu den Wegbereitern der Region, die 2001 den offiziellen AVA-Status erhielt. Der Name „Terra Blanca“ verweist auf das helle Kalziumkarbonat im Untergrund, das maßgeblich zum Charakter der Weine beiträgt. Heute bewirtschaftet das familiengeführte Weingut rund 115 Acres, unterteilt in kleine Blöcke, und kultiviert neben Syrah auch Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Chardonnay und weitere Sorten. Mit ihrem konsequent qualitätsorientierten Ansatz, dem trockenen Klima (nur rund 16 cm Regen pro Jahr) und dem langen Ausbau in speziell gefertigten französischen Eichenfässern hat sich Terra Blanca einen festen Platz unter den führenden Erzeugern Washingtons erarbeitet.
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