Description
Um den The Balvenie Double Wood herzustellen, wurde Whisky genommen, der mindestens 12 Jahre in traditionellen Whiskyfässern gereift ist, nämlich in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und Hogsheads. Er wurde für weitere neun Monate in spanische Fässer umgefüllt, in denen ehemals Oloroso Sherry gelagert wurde. So einstand ein wunderbares Cask Finish.
Dann wurde der Whisky für 3 bis 4 Monate in grosse „Tuns“ genannte Eichengefässer umgefüllt, um die Whiskys aus den einzelnen Fässern zu vermählen.
The Balvenie Double Wood Single Malt Whisky erhielt seinen unverwechselbaren Charakter durch die Reifung in zwei verschiedenen Holzarten.
Geruch: süsse Frucht- und Olorosso Sherrynoten, überlagert von Honig und Vanille
Geschmack: weicher und sanfter Malt, mit wunderbar harmonierenden Aromen – nussige Süsse, zimtige Würzigkeit und ein delikat ausgeprägter Sherryton
Abgang: lang und wärmend
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 40.0 % Vol.
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