Description
Endlich ist sie da – die 2. Edition des Wonders of Wood Single Pot Still von Teeling. Diese Ausgabe reifte vollständig in neuen Fässern aus portugisischer Eiche. Diese Eiche zeichnet sich durch einen viel höheren Tanningehalt aus, als die Fässer, die sonst in der Whiskeyindustrie verwendet werden. Fässer aus portugisischer Eiche erzeugen zudem ein herzhafteres Marmeladenaroma mit wärmenden Tabak- und Pfeffernoten.
Geruch: reife rote Früchte sind spürbar, subtiler Anteil von geröstetem Holz mit Beeren und Birnen sowie ein Hauch von Gewürzen
Geschmack: die ausgezeichnete Balance zwischen Früchten, Gewürzen, natürlich mit den Eichentanninen und gebranntem Zucker ist erwähnenswert
Abgang: ein mittellanger Abgang mit Honig, Gewürzen und den roten Früchten, ein herrliches Bouquet
Fass-Typ: neue portugiesische Eiche
Anzahl abgefüllter Flaschen: 18000 Flaschen
Destilliert: ohne Altersangabe (NAS)
Abgefüllt: 2022
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 50.0 % Vol.
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