Description
Der spanische Einwanderer Don José Varela Blanco eröffnete im Jahr 1908 in Panama eine Zuckerfabrik und legte damit den Grundstein für die Firma „Varela Hermanos S.A.“. Ungefähr 30 Jahre später begann er auf Anraten seiner drei Söhne, aus dem Zuckerrohr Spirituosen zu brennen. Innerhalb weniger Jahre machte er sich mit seinen Rums einen Namen. Heute gehört sein „Abuelo Rum“ zu den bekanntesten Rums in Panama. Dieser wird aus frischem Zuckerrohr hergestellt und lagert anschliessend für sieben Jahre im traditionellen Solera-Verfahren in ehemaligen Bourbonfässern.
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