Description
Der Yoichi Single Malt stammt aus der Yoichi Distillery, Nikkas erster Brennerei aus dem Jahr 1934. Gründer Masataka Taketsuru wählte die Stadt Yoichi auf Hokkaido aufgrund der ähnlichen Umweltbedingungen wie Schottland, wo er die Whiskyherstellung erlernte.
Yoichi Malts werden als kräftig und stark beschrieben, mit feinen Torfnoten und Raucharomen, die durch die traditionelle direkte Kohledestillation entstehen. Die Meeresbrise aus der Ishikari-Bucht verleiht dem Whisky während der Reifung eine salzige Note.
Diese Version ohne Altersangabe erschien 2016 als Dauerprodukt und fängt den authentischen Stil der Yoichi Malts perfekt ein, als alle Altersangaben abgeschafft wurden. Durch die Kombination verschiedener Malt Whiskys bringt diese Abfüllung eine feine Balance zwischen torfigen, rauchigen und fruchtigen Aromen zum Ausdruck.
Geruch: leichter Torfrauch, Salzigkeit, vermischend mit Orangen- und Zitronenschale, Cantaloupe-Melone und anderen tropischen Früchten
Geschmack: mässiges Mundgefühl mit leichter Cremigkeit, erdiger Torfrauch und Salzigkeit, gefolgt von Kaffee, Toffee
Abgang: mittellang, Kaffee- und Toffee-Noten am Gaumen abklingend, anhaltender Rauch und tropische Fruchtnoten
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 45.0 % Vol.
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