Description
Der Luigi Einaudi Barolo Monvigliero 2021 stammt aus dem hochgeschätzten Cru Monvigliero in Verduno – einem Gebiet, das lange im Schatten berühmterer Barolo-Gemeinden stand, Kennern jedoch für seine besonders feinen, ausdrucksstarken Weine ein Begriff ist. Seit der Premiere mit dem Jahrgang 2018 zeigt dieser Barolo, wie elegant und charaktervoll Nebbiolo auf diesem einzigartigen Terroir sein kann. Er verbindet klassische Barolo-Struktur mit einer bemerkenswert filigranen, fast schwebenden Aromatik, wie man sie typisch für Verduno findet.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2021er ein leuchtendes, mittelkräftiges Granatrot mit leicht transparentem Kern und zarten orangenen Reflexen am Rand – typisch für einen jungen Barolo mit großem Reifepotenzial. In der Nase entfaltet sich ein sehr feines, nuanciertes Bukett: Rosenblätter, Veilchen und getrocknete Kräuter, dazu rote Kirschen, Himbeeren und ein Hauch Erdbeere, unterlegt von würzigen Noten wie weißer Pfeffer, Lakritz, Tabak und einem Hauch Teer sowie dezenter, edler Holzvanille.Am Gaumen präsentiert sich der Monvigliero 2021 seidig und präzise, mit straffer, aber sehr feinmaschiger Tanninstruktur und lebendiger, gut eingebundener Säure. Die roten Früchte wirken klar und kühl, ergänzt von Anklängen an Granatapfel, Blutorange und Gewürznoten, die sich im Verlauf mit einem Hauch Leder und Unterholz verbinden. Der Wein ist kraftvoll, ohne schwer zu sein, eher auf Finesse, Länge und Detailreichtum als auf pure Opulenz ausgelegt. Das Finale ist lang, salzig-mineralisch und aromatisch vielschichtig. Dieser Barolo besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial; er wird sich in den nächsten 10–20 Jahren weiter verfeinern und an Komplexität gewinnen, kann aber mit ausreichend Belüftung bereits jetzt mit großem Genuss getrunken werden.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Lagen im Cru Monvigliero in Verduno, einem der nördlichsten und kühlsten Teile der Barolo-Zone, geprägt von kalk- und mergelreichen Böden mit hohem Anteil an feinem, hellem Sand. Dieses Terroir verleiht den Weinen ihre charakteristische Eleganz, florale Finesse und die saftige, klare Frucht. Die Nebbiolo-Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und schonend in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine traditionelle Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen, um Farbe, Tannin und die typischen Nebbiolo-Aromen behutsam zu extrahieren. Anschließend reift der Wein klassisch in Holz – häufig in großen Fässern aus slawonischer Eiche oder in einer Kombination aus großen und kleineren Fässern –, bevor er nach einer Ruhephase in der Flasche auf den Markt kommt, um seine Struktur zu harmonisieren und die Aromatik zu verfeinern.
Essen & Servieren
Der Luigi Einaudi Barolo Monvigliero 2021 ist ein idealer Begleiter zu gehobener Küche und kräftigen, aber nicht überwürzten Gerichten. Besonders gut passt er zu geschmortem Rind oder Lamm, Wildgerichten, Osso Buco, Tagliatelle mit Ragù, Pilzrisotto, Polenta mit Ragout, reifem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano, gereifter Pecorino) und Trüffelspezialitäten aus dem Piemont. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C, in großen Burgunder- oder Barolo-Gläsern, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Junge Jahrgänge wie 2021 profitieren deutlich von einer Karaffierung: 1–2 Stunden vor dem Genuss dekantieren, um die Tannine zu runden und die feinen floralen und würzigen Noten besser hervortreten zu lassen.
Produzent
Die Azienda Luigi Einaudi gehört zu den traditionsreichen Namen im Barolo-Gebiet und blickt auf eine Geschichte zurück, die eng mit der politischen und kulturellen Entwicklung Italiens verknüpft ist: Luigi Einaudi selbst war nicht nur Winzer, sondern auch der zweite Präsident der Italienischen Republik. Das Weingut mit Sitz in Dogliani hat sich über Jahrzehnte hinweg einen hervorragenden Ruf für charakterstarke, authentische Piemonteser Weine erarbeitet – von Dolcetto bis hin zu erstklassigen Barolo-Crus. Mit der Erschließung des Monvigliero-Crus in Verduno und der ersten Abfüllung ab Jahrgang 2018 unterstreicht das Gut seinen Anspruch, die feinsten Terroirs der Region eigenständig und präzise herauszuarbeiten. Heute zählt Luigi Einaudi zu den wichtigen Referenzen des Piemont, bekannt für eine Synthese aus Tradition, moderner Kellertechnik und terroirgetreuer Stilistik.
Reviews
There are no reviews yet.