Description
Die fünf Grundpfeiler von Highland Park sind: aromatischer Torf, von Hand gemälzte Gerste, Sherry Eichenfässer, kühle Lagerung und Fassharmonisierung.
Dieser Cask Strength wurde in Fassstärke abgefüllt, was dem Whisky eine aussergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit verleiht. Für diese besondere Abfüllung wurden überwiegend First-Fill-Sherryfässer, aus ehemaligen Bourbon- und Portweinfässern, aus europäischer und amerikanischer Eiche und eine kleine Anzahl an Refill-Fässer für Ausgewogenheit und Tiefe verwendet. Durch einen höheren Anteil an getorftem Malz wurde ein intensiv rauchiger Charkter erzielt.
Geruch: geröstete Kokosnuss, zerdrückte Zitronen und Zerdernholz, aromatischer Turkish Delight Torfrauch
Geschmack: pikante Pink Grapefruit, duftendes Rosenwasser, durch geröstete Eiche und erdigen Torf ausgeglichen
Abgang: exotische, sonnengebackene Gewürze und ein Band aus Lakritze, durch den letzten Hauch von blumigem Torfrauch ziehend
Anzahl abgefüllter Flaschen: 456 Stk.
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 64.3 % Vol.
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