Description
Brodie Hepburn baute 1966 eine vergessene Baumwollspinnerei in eine Highland-Brennerei um. Ein Ort, an dem Tradition auf Innovation trifft und Geschmack den Weg weist. Mit dieser Abfüllung beweist Deanston einmal mehr, dass sie aus einem anderen Tartan geschnitten sind.
Dieser Whisky reift zunächst 15 Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Fässern, die ihm honigartige Fülle und wachsartige Tiefe verliehen, für die Deanston bekannt ist. Eine unerwartete aber ganz bewusste Wendung gab ihm dann eine seltene, zweijährige Reifung in Vino de Naranja-Fässern, einem Likörwein, der aus sonnengetrockneten Orangenschalen hergestellt und nach alter Tradition in einem Solera-System gereift wird.
Diese unkonventionelle Wahl der Fässer sorgt für einen Hauch spanischer Sonne – Noten von spritziger Orange, duftendem Honig, gerösteten Nüssen und sonnenverwöhnten Früchten.
Farbe: tiefes Gold
Geruch: frisch geschälte Orangenschale, Marmelade, getrocknete Aprikosen, mit Honig, gerösteten Mandeln, sanfte Malzsüsse, ein Hauch weisser Blüten, leichtes Eichengewürz und eine subtile Kräuternote, an Kamillen-Tee erinnernd
Geschmack: spritzige Zitrusöle, Blutorange dominiert, Steinobst, Sultaninen, malzigen Biskuitkern, vinöse Tiefe, Orangenblüten-Honig, Ingwer, ein Hauch Holzgewürze
Abgang: spritzig, Orangenschale und ein Hauch Eiche
Fass-Typ: Bourbon-Fässer
Fass-Finish: Vino de Naranja-Fässer
Anzahl abgefüllter Flaschen: 7000 Stk.
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 53.6 % Vol.
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