Description
Casa La Rad Tinto 2021 ist ein charaktervoller Rioja, der moderne Eleganz mit klassischer Herkunft verbindet. Das Cuvée aus 60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Tempranillo und 20 % Garnacha stammt von rund 35 Jahre alten Rebstöcken und zeigt auf beeindruckende Weise, wie viel Tiefe und Finesse in dieser Region möglich sind. Die strenge Handlese und selektive Auslese der Trauben sorgen für ein außergewöhnlich konzentriertes, zugleich aber harmonisch wirkendes Geschmacksbild. Historisch steht Casa La Rad für eine neue Generation von Weingütern in Rioja, die das Terroir präzise herausarbeiten und nachhaltig bewirtschaften.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Casa La Rad Tinto 2021 in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und klar am Rand. Bereits beim ersten Schwenken steigen intensive Aromen dunkler Kirschen und reifer schwarzer Johannisbeeren auf, begleitet von würzigen Noten nach schwarzem Pfeffer, frisch gemahlenem Kaffee, Muskatnuss und feiner Vanille vom Ausbau im Barrique.Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und konzentriert, ohne seine Balance zu verlieren. Die dunklen Beerenaromen setzen sich eindrucksvoll fort, gestützt von reifen, gut eingebundenen Tanninen, die für Struktur und Länge sorgen. Die 14-monatige Reife in neuen französischen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Komplexität und eine edle Würze, ohne das Fruchtspiel zu überdecken. Eine feine, lebendige Säure bringt Frische und Klarheit bis in den Nachhall und macht den Wein trotz seiner Dichte trinkanimierend. Der Casa La Rad Tinto 2021 besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial: In den nächsten 5–8 Jahren wird er an Komplexität gewinnen, die Tannine weiter verschmelzen und die tertiären Aromen (Leder, Tabak, Trüffel) stärker hervortreten.
Vinifikation
Die Trauben für den Casa La Rad Tinto stammen aus den besten Lagen des Weinguts, darunter der namensgebende Weinberg La Rad. Hier, in der Rioja, finden die Reben auf kargen, gut drainierten Böden – geprägt von Kalk, Lehm und sandigen Einlagen – ideale Bedingungen, um niedrige Erträge bei hoher aromatischer Konzentration zu liefern. Das trocken-warme Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht fördert eine langsame, gleichmäßige Reife und bewahrt die natürliche Säure. Die rund 35 Jahre alten Rebstöcke werden nachhaltig bewirtschaftet, die Trauben sorgfältig von Hand gelesen und anschließend streng selektiert, um nur absolut gesundes, reifes Lesegut zu verarbeiten. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in französischen Eichenfässern; insgesamt reift der Wein 14 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Diese präzise Vinifikation verbindet die klare Frucht des Terroirs mit der eleganten, würzigen Signatur des Holzfassausbaus.
Essen & Servieren
Der Casa La Rad Tinto 2021 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten: Gegrilltes oder geschmortes Rind, Lammkoteletts, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch und aromatische Schmor- und Ragoutgerichte harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Würze. Auch zu gereiften Hartkäsen oder herzhaften Eintöpfen mit Wurzelgemüse macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C, damit sich Frucht, Würze und Tannine optimal entfalten. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten empfiehlt sich besonders in den ersten Jahren nach der Abfüllung, um den Wein zu öffnen und seine ganze aromatische Vielfalt zur Geltung zu bringen.
Produzent
Casa La Rad ist ein ambitioniertes Weingut in der Rioja, dessen Herzstück der Weinberg La Rad ist – eine der besten Lagen des Hauses, die dem Gut seinen Namen verleiht. Auf rund 110 Hektar Rebfläche, deren erste Rebstöcke bereits in den 1960er-Jahren gepflanzt wurden, entstehen hier Terroir-geprägte Weine mit klarem Herkunftsprofil. Zusätzlich werden etwa 15 Hektar mit Olivenbäumen für die eigene Olivenölproduktion bewirtschaftet. Casa La Rad gilt als Vorreiter für nachhaltigen Weinbau in der Region: Der Schutz der Biodiversität, eine ressourcenschonende Bewirtschaftung und der langfristige Erhalt der Weinbergslandschaft stehen im Mittelpunkt der Philosophie. Mit dieser Haltung und der konsequenten Qualitätsausrichtung hat sich das Weingut einen festen Platz unter den spannenden, modernen Erzeugern der Rioja erarbeitet.
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