Description
Der 2022 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes ist eine der ganz großen weißen Ikonen der Rhône und gilt weltweit als Referenz für kraftvolle, lagerfähige Weißweine aus Roussanne. Ausschließlich aus uralten Rebstöcken gewonnen, verbindet er enorme Aromendichte mit beeindruckender Finesse und Eleganz. Seit seiner Einführung zählt dieser rare Wein zu den gefragtesten weißen Châteauneuf-du-Pape und demonstriert eindrucksvoll das Potenzial der Region für große Weißweine.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dichten, leuchtenden Goldgelb mit leichtem, jugendlichem Glanz, der auf seine Konzentration und Tiefe hinweist. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes, vielschichtiges Bouquet von reifen gelben Früchten wie Aprikose, Pfirsich und Mirabelle, dazu kandierte Zitrusfrüchte, Honig, weiße Blüten, ein Hauch Orangenblüte sowie feine Noten von Mandeln, Gewürzen und dezentem Eichenholz.Am Gaumen präsentiert sich der 2022er kraftvoll, vollmundig und zugleich erstaunlich präzise. Die Textur ist cremig und dicht, getragen von einer reifen, aber klaren Säure, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Aromen von reifen Steinfrüchten, Birne, Akazienhonig, gerösteten Nüssen und feiner Vanille verbinden sich mit einer salzigen, mineralischen Ader. Das Finale ist sehr lang, komplex und würzig, mit einem wiederkehrenden floralen und leicht mediterranen Kräuter-Eindruck. In der Jugend bereits beeindruckend zugänglich, besitzt dieser Roussanne dennoch ein herausragendes Reifepotenzial von gut 10–20 Jahren und mehr; mit der Flaschenreife entwickeln sich zusätzliche Noten von Trüffel, Wachs, getrockneten Früchten und komplexen Nussaromen.
Vinifikation
Die Roussanne-Reben für diesen Wein stammen aus einem einzigen, historischen Weinberg mit sehr alten Rebstöcken („Vieilles Vignes“) im nördlichen Teil der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Das Terroir ist geprägt von den typischen großen Rundkieseln (Galets roulés), die auf sandig-lehmigen und kalkhaltigen Böden liegen und tagsüber Wärme speichern, nachts jedoch langsam wieder abgeben – ideal für die gleichmäßige Reifung der empfindlichen Roussanne. Die Weinberge werden von der Familie Perrin seit Langem nachhaltig, nach biologischen und weitgehend biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Die Trauben werden sehr selektiv von Hand gelesen, meist in mehreren Durchgängen, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu erhalten. Im Keller erfolgt eine schonende Pressung, der Most wird geklärt und ein Großteil in Eichenfässern (teils Barriques, teils größere Fässer) vergoren, um Struktur und Komplexität zu gewinnen, ohne die Frucht zu überdecken. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Cremigkeit, Tiefe und Lagerfähigkeit verleiht.
Essen & Servieren
Dieser kraftvolle, komplexe Weißwein ist ein idealer Begleiter zu edlen Gerichten der gehobenen Küche. Besonders gut passt er zu Hummer, Jakobsmuscheln, gebratenem oder pochiertem Fisch mit Buttersauce, gebratener Seezunge, edlen Krustentieren, Geflügel in Rahmsaucen, Kalbsrücken, Gerichten mit Trüffel sowie zu gereiftem Weich- und Hartkäse (z. B. Comté, gereifter Gruyère oder ein cremiger Brie de Meaux). Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 11–13 °C; zu kalt würde seine Aromatik kaschiert, zu warm könnte die Opulenz überhandnehmen. Ein junges Exemplar wie der 2022er profitiert von 30–60 Minuten im Dekanter, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten. Gereifte Jahrgänge sollten vorsichtig und nur kurz vor dem Servieren dekantiert werden.
Produzent
Château de Beaucastel gehört zu den renommiertesten Weingütern der südlichen Rhône und ist seit Generationen im Besitz der Familie Perrin. Das Gut liegt im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape und ist bekannt für seine konsequent traditionelle Arbeitsweise, den frühen Einsatz von biologischem Weinbau und die Bewahrung aller 13 zugelassenen Rebsorten der Appellation für die Rotweine. Der weiße Roussanne Vieilles Vignes ist eine besondere Rarität im Portfolio und gilt als einer der besten weißen Weine der gesamten Rhône – regelmäßig hoch bewertet von internationalen Weinkritikern und Sammlern. Mit ihrer Kombination aus terroirbetonter Weinbergsarbeit, handwerklicher Vinifikation und einem tiefen Verständnis für das Potenzial der Rebsorte Roussanne hat die Familie Perrin entscheidend dazu beigetragen, den Ruf von Châteauneuf-du-Pape als Herkunft großer, langlebiger Weißweine zu festigen.
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