Description
Der 2022 Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite in der Magnumflasche ist der wohl berühmteste „Zweitwein“ eines Premier Grand Cru Classé – und längst ein eigenständiger Klassiker. In diesem Jahrgang zeigt er eindrucksvoll, wie klar und präzise Pauillac-Terroir selbst in einem heißen, sonnenreichen Jahr ausfallen kann. Die größere Flaschengröße sorgt zudem für eine langsamere Reifung und besonders harmonische Entwicklung über die Jahre.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2022 Carruades de Lafite tief rubinrot mit jugendlichem Purpur-Schimmer an den Rändern – dicht, klar und glänzend. In der Nase zeigt er eine fein verwobene Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, untermalt von Graphit, Zedernholz, Zigarrenkiste und einem Hauch Veilchen. Dezente Röstaromen, etwas Tabak und feine Gewürznoten (schwarzer Pfeffer, Nelke) verweisen auf den noblen Holzausbau.Am Gaumen wirkt der Wein gleichzeitig seidig und strukturiert: eine kühle, präzise Frucht (Cassis, Schwarzkirsche) trifft auf feinkörniges, reifes Tannin und eine lebendige, aber sehr gut integrierte Säure. Im Mittelgewicht angesiedelt, aber mit deutlicher Tiefe, zeigt er eine schöne Balance aus Eleganz und Kraft, typisch für Lafite. Der Abgang ist lang, von mineralischen Noten und feinem Holz getragen, mit einem leicht salzigen, grafitartigen Nachhall. In der Magnum hat der 2022er ein sehr gutes Reifepotenzial von gut 12–20 Jahren und dürfte sich nach einigen Jahren Flaschenreife noch komplexer und harmonischer präsentieren.
Vinifikation
Carruades de Lafite stammt aus ausgewählten Parzellen rund um das historische Château Lafite Rothschild im nördlichen Pauillac, auf klassischem Médoc-Terroir: tiefgründige, karge Kiesböden über Kalk und Sand, die für ausgezeichnete Drainage und eine natürliche Konzentration der Trauben sorgen. Der Blend ist typisch für die linke Gironde-Seite und basiert vor allem auf Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot sowie kleinere Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot (die genaue Assemblage variiert je nach Jahrgang). Die Trauben werden streng selektiv von Hand gelesen und parzellenweise vinifiziert. Im Keller erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks oder traditionellen Holzbottichen, gefolgt von der Reifung in Barriques aus französischer Eiche – ein Teil davon neu, der Rest aus einmal belegten Fässern des Grand Vin. So erhält der Wein Struktur und Komplexität, ohne vom Holz überdeckt zu werden.
Essen & Servieren
Der 2022 Carruades de Lafite in Magnum ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten: klassisch zu Entrecôte oder Côte de Boeuf, Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Kalbsschulter oder Wildgerichten wie Hirschrücken. Auch zu gereiftem Hartkäse (Comté, Gruyère, alter Gouda) oder feiner französischer Charcuterie kommt seine elegante Struktur hervorragend zur Geltung. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; zur vollen Entfaltung der Aromen empfiehlt sich in der Jugend ein Dekantieren von etwa 1–2 Stunden, insbesondere aus der Magnum. Mit etwas Luft öffnet sich das aromatische Spektrum deutlich und Tannin sowie Holz wirken noch feiner eingebunden.
Produzent
Château Lafite Rothschild gehört zu den legendären Premier Grand Cru Classé-Gütern des Médoc und wurde bereits in der Klassifikation von 1855 als eines der ganz großen Weingüter Bordeaux anerkannt. Das Anwesen blickt auf eine Weinbaugeschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht, und steht heute weltweit als Synonym für Finesse, Langlebigkeit und aristokratische Eleganz im Glas. Carruades de Lafite ist der Zweitwein des Hauses, entstanden aus Parzellen in unmittelbarer Nähe der Grand-Vin-Lagen und mit ähnlicher, akribischer Sorgfalt im Weinberg und Keller erzeugt. Er erlaubt einen etwas früher zugänglichen Einblick in die Stilistik von Lafite, ohne auf Herkunftstypizität und hohe Qualitätsansprüche zu verzichten – und hat sich international als Referenz unter den Zweitweinen der großen Bordeaux-Châteaux etabliert.
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