Description

Der 2022 Vieux Château Certan Pomerol in der Magnumflasche ist ein großer Bordeaux-Klassiker in einem der spannendsten Jahrgänge der letzten Jahre. Als einer der prestigeträchtigsten Weine des rechten Ufers verbindet er beeindruckende Konzentration mit der Eleganz, für die Pomerol weltberühmt ist. In der großzügigen Magnum reift dieser Wein langsamer und harmonischer – ideal für Sammler und besondere Anlässe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2022er ein tiefdunkles Purpur mit violetten Reflexen und dichter, beinahe tintiger Farbe – ein Hinweis auf seine Konzentration und Reifefähigkeit. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt von Veilchen, Graphit, edlem Zedernholz und einem Hauch Trüffel und Kaffee. Mit etwas Luft treten feine würzige Noten von Tabak, Lakritz und dunkel gerösteten Kakaobohnen hervor.Am Gaumen zeigt sich der 2022 Vieux Château Certan kraftvoll und zugleich seidig. Die Textur ist dicht, aber außergewöhnlich fein – reife, polierte Tannine tragen eine intensive, dunkelfruchtige Aromatik, die von frischer Säure und einer präzisen Mineralität ausbalanciert wird. Schwarze Früchte, Cassis, Pflaume und ein Hauch Blaubeere verbinden sich mit Noten von süßen Gewürzen, Graphit und feinem Toasting. Der Abgang ist sehr lang, tief und beeindruckend fokussiert, mit großer Eleganz und Spannung.Der Jahrgang 2022 gilt in Bordeaux als warm und sonnenreich, dennoch bewahrt Vieux Château Certan seine typische Finesse und Frische. In der Magnum besitzt der Wein ein enormes Reifepotenzial: Er wird sich über 15–25 Jahre – und darüber hinaus – weiterentwickeln und mit der Zeit zusätzliche tertiäre Noten wie Leder, Tabak, Unterholz und Trüffel zeigen.

Vinifikation
Vieux Château Certan liegt im Herzen des Pomerol-Plateaus, einem der begehrtesten Terroirs des rechten Ufers von Bordeaux. Die Böden sind geprägt von einer einzigartigen Kombination aus Lehm, Kies und eisenhaltigen Schichten, die Merlot und Cabernet Franc ideale Bedingungen für Tiefe, Finesse und Langlebigkeit bieten. Die Rebstöcke – überwiegend Merlot, ergänzt durch einen bedeutenden Anteil Cabernet Franc und etwas Cabernet Sauvignon – sind größtenteils alt und bringen sehr niedrige, hochkonzentrierte Erträge. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, Parzelle für Parzelle, um nur perfekt gereifte Trauben zu selektieren. Im Keller werden die Partien separat vinifiziert: schonende Entrappung, temperaturkontrollierte Gärung und eine präzise Extraktion, um Struktur und Finesse in Balance zu halten. Anschließend reift der Wein in überwiegend neuen französischen Eichenbarriques, wobei die genaue Dauer und der Anteil Neuholz an den Charakter des Jahrgangs angepasst werden. Das Resultat ist ein Pomerol von außergewöhnlicher Balance, Tiefe und Eleganz.

Essen & Servieren
Der 2022 Vieux Château Certan Pomerol Magnum ist ein idealer Begleiter zu hochwertigem, aromatischem Fleisch und feinster französischer Küche. Klassische Kombinationen sind Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorte Kalbsschulter, Rinderfilet oder Entrecôte, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch sowie Geflügel mit Trüffel und Pilzragout. Auch gereifter Hartkäse – etwa Comté, Beaufort oder ein gut gelagerter Gruyère – harmoniert hervorragend. Serviert werden sollte der Wein bei etwa 16–18 °C. In der Jugend empfiehlt sich ein Dekantieren von 2–3 Stunden, damit sich das volle Aromenspektrum und die Textur optimal entfalten können. Bei gereiften Flaschen genügt ein vorsichtiges Karaffieren kurz vor dem Servieren, primär zur Abtrennung des Depots.

Produzent
Vieux Château Certan gehört zu den historischen Referenzen Pomerols und wird oft in einem Atemzug mit den größten Namen der Appellation genannt. Die Ursprünge des Gutes reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück; seit vielen Jahrzehnten wird es von der Familie Thienpont geführt, die eine zentrale Rolle in der Qualitätsentwicklung des rechten Ufers spielt. Das Weingut liegt auf dem berühmten Plateau von Pomerol, in direkter Nachbarschaft zu anderen Ikonen der Region, und ist bekannt für seine besondere Cuvée-Struktur mit einem hohen Anteil an Cabernet Franc, der dem Wein aromatische Komplexität und Frische verleiht. Vieux Château Certan wird regelmäßig von internationalen Kritikern mit Höchstbewertungen bedacht und gilt als einer der feinsten, langlebigsten und gleichzeitig elegantesten Pomerols. In großen Jahrgängen wie 2022 bestätigt das Gut eindrucksvoll seinen Status als Benchmark-Erzeuger der Appellation.