Description

Der Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2021 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen Kampaniens, genauer aus dem Taurasi-Tal bei Paternopoli. Er stammt von uralten Aglianico-Reben, die schätzungsweise 150 bis 200 Jahre alt sind – ein seltenes Erbe, das man im Glas deutlich spürt. Frische, saftige Frucht, feine Würze und eine einnehmende Eleganz machen diesen Wein zu einem der spannendsten Interpretationen der Rebsorte Aglianico aus Süditalien.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der I Viaggiatori 2021 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und leuchtend zugleich. Bereits beim Schwenken deutet die klare Viskosität auf Konzentration und Struktur hin.In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: reife rote und dunkle Beeren, Sauerkirsche und Pflaume, dazu Anklänge von Veilchen und getrockneten Kräutern. Feine Würznoten von schwarzem Pfeffer, Süßholz und etwas Tabak, sowie ein Hauch von Graphit und erdiger Mineralität erinnern an das vulkanische Terroir Kampaniens. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und saftig, mit lebendiger, gut integrierter Säure und einem festen, aber reifen Tannin. Die Frucht wirkt klar und präzise, begleitet von würzigen und leicht rauchigen Nuancen, die dem Wein Tiefe und Spannung verleihen. Der Körper ist mittelkräftig bis kraftvoll, ohne schwer zu wirken – eher straff, energisch und anhaltend. Das Finish ist lang, mit anhaltender Frucht, Kräuterwürze und mineralischem Nachhall. Dank seiner Struktur und der Herkunft von uralten Reben besitzt der 2021er ein beachtliches Reifepotenzial von mindestens 8–12 Jahren, in guten Kellern auch darüber hinaus.

Vinifikation
Die Trauben für den Joaquin Aglianico I Viaggiatori stammen aus der Umgebung von Paternopoli im Taurasi-Tal, einer der geschichtsträchtigsten Zonen Kampaniens. Hier prägen vulkanische Böden, Kalk und Ton sowie die Höhenlage und kühlen Nächte das Terroir – ideale Bedingungen für Aglianico, um aromatische Tiefe, Frische und markante Struktur zu entwickeln. Die Reben sind außergewöhnlich alt, rund 150 bis 200 Jahre, was zu sehr geringen Erträgen, aber hochkonzentrierten Trauben führt. In der Regel erfolgt die Lese von solchen Parzellen per Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu verwenden. Im Keller setzt Joaquin auf eine vinifikationsweise, die das Terroir sprechen lässt: schonende Maischegärung, sorgfältige Temperaturkontrolle und eine behutsame Extraktion, gefolgt von einem Ausbau in Holz und/oder neutralen Gebinden, um Struktur und Komplexität zu unterstützen, ohne die natürliche Frische und Würze der Rebsorte zu überdecken.

Essen & Servieren
Der I Viaggiatori 2021 ist ein idealer Begleiter zu gehaltvollen Speisen der mediterranen Küche. Er passt hervorragend zu geschmorten Lamm- oder Rindgerichten, Wild, Ossobuco oder langsam geschmorten Ragùs, aber auch zu gegrilltem Fleisch mit Kräutern, würzigen Salsicce und herzhaften Eintöpfen. Klassische Kombinationen aus Kampanien wie Pasta mit Ragù Napoletano oder Auberginen alla Parmigiana harmonieren ebenso gut, zudem kräftige, gereifte Käsesorten. Am besten serviert man den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, insbesondere in den ersten Jahren nach der Freigabe, damit sich die Aromen voll entfalten und die Tannine weich integrieren können.

Produzent
Joaquin Aziende Agricole ist ein kleiner, qualitätsorientierter Erzeuger aus Kampanien, der sich auf authentische, terroirgeprägte Weine spezialisiert hat. Mit einem klaren Fokus auf heimische Rebsorten wie Aglianico arbeitet das Weingut bevorzugt mit alten Rebanlagen, die zu den wertvollsten Schätzen der Region zählen. Joaquin hat sich in den letzten Jahren einen Namen als einer der spannendsten, avantgardistischen Produzenten Kampaniens gemacht, indem er traditionelle Methoden mit moderner Präzision verbindet. Die Weine sind bekannt für ihre Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit und genießen in der italienischen Weinszene wie auch international zunehmende Anerkennung. Besonders im Taurasi-Gebiet gilt Joaquin als wichtiger Botschafter dafür, welches Potenzial in den historischen Weinbergen Süditaliens steckt.