Description

Der 2022 Château Latour à Pomerol in der Magnumflasche verkörpert die ganze Finesse und Kraft eines großen Pomerol-Jahrgangs. In diesem noch jungen Bordeaux treffen tiefgründige Frucht, Eleganz und feinkörniges Tannin aufeinander – perfekt geeignet für Sammler und Genießer, die ihren Keller gezielt mit lagerfähigen Weinen bestücken möchten. Die Magnumgröße unterstreicht den besonderen Charakter dieses Weins: langsamer Reifeverlauf, größere Komplexität und ein eindrucksvolles Erlebnis am Tisch.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2022 Latour à Pomerol mit dichtem, tiefem Purpurrot und violetten Reflexen am Rand – ein typischer Ausdruck eines konzentrierten, jungen Pomerol. In der Nase zeigen sich reife schwarze Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Pflaume, etwas Veilchen und einer feinen, noblen Würze. Subtile Anklänge von Zedernholz, Graphit, feiner Vanille und dunkler Schokolade deuten bereits die hochwertige Barriquereifung an.Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber zugleich seidig und präzise strukturiert. Merlot bringt Fülle, Schmelz und saftige Frucht, während Cabernet Franc (in der Cuvée typischerweise in kleinerem Anteil) für Frische, Spannung und aromatische Tiefe sorgt. Die Tannine sind reif, feinkörnig und tragen den Wein in ein langes, vielschichtiges Finale mit Noten von dunklen Beeren, edlen Gewürzen und mineralischem Unterton. In der Magnum hat der 2022er ein exzellentes Reifepotenzial von gut 15–25 Jahren und wird sich mit einigen Jahren Flaschenreife noch deutlich harmonischer, komplexer und vielschichtiger zeigen.

Vinifikation
Château Latour à Pomerol liegt in der renommierten Appellation Pomerol auf dem rechten Ufer der Dordogne, wo ton- und kieshaltige Böden mit hohem Lehmanteil beste Bedingungen für Merlot schaffen. Der Weinberg ist in kleinen Parzellen angelegt, die sorgfältig bewirtschaftet werden, um niedrige Erträge und maximale Traubenqualität zu gewährleisten. Die Lese erfolgt in der Regel von Hand, Parzelle für Parzelle, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu selektieren. Im Keller werden die Trauben schonend entrappt und temperaturkontrolliert vergoren, meist in Edelstahl oder Beton, um die reine Frucht und Struktur des Jahrgangs einzufangen. Anschließend reift der Wein in französischen Barriques, zu einem gewichtigen Teil neu, was dem 2022er zusätzliche Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität verleiht, ohne die Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Der 2022 Château Latour à Pomerol Magnum ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten und reichhaltiger Küche. Klassische Kombinationen sind Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorte Kalbsbäckchen, Rinderfilet, Entenbrust oder ein Trüffelrisotto; aber auch feine Wildgerichte und reife Hartkäse (z. B. Comté, gereifter Gruyère) harmonieren hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Aufgrund seiner Jugend empfiehlt es sich, die Magnum mindestens 2–3 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen voll entfalten und die Tannine geschmeidiger zeigen. Mit zunehmender Flaschenreife kann die Karaffierzeit etwas verkürzt werden.

Produzent
Château Latour à Pomerol zählt zu den traditionsreichen und dennoch oft unterschätzten Spitzengewächsen der Appellation Pomerol. Das Gut profitiert von herausragenden Lagen auf den für Pomerol typischen Lehm- und Kiesböden und steht seit vielen Jahren unter der qualitativen Obhut der Familie Moueix, die zu den einflussreichsten Namen am rechten Ufer von Bordeaux gehört. Historisch hat das Château immer wieder Weine hervorgebracht, die von Kennern als besonders langlebig und charakterstark geschätzt werden – mit einem Stil, der Fülle und Kraft mit Eleganz und Finesse verbindet. In der Region genießt Latour à Pomerol daher einen exzellenten Ruf bei anspruchsvollen Bordeaux-Liebhabern, die authentische, terroirgeprägte Pomerols suchen.