Description

Der 2022 Château Troplong Mondot Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé in der Magnumflasche ist ein ausdrucksstarker und zugleich außergewöhnlich eleganter Bordeaux aus einem der spannendsten Jahrgänge der letzten Jahre. Die großformatige Flasche unterstreicht seinen Sammlerstatus und sorgt für ein langsameres, harmonischeres Reifepotenzial – ideal für besondere Anlässe. Als einer der prestigeträchtigsten Weine des rechten Ufers vereint er Kraft, Finesse und die unverwechselbare Handschrift von Troplong Mondot.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2022er ein tiefes, dichtes Purpur mit violetten Reflexen und fast opaker Mitte – ein deutlicher Hinweis auf Konzentration und Jugend. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet von reifer schwarzer Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von Veilchen, Lakritz, Graphit, etwas Zedernholz, Mokka und einem Hauch Trüffel und warmen Gewürzen.Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und seidig mit reifen, engmaschigen Tanninen und einer beeindruckenden Tiefe. Dunkle Beerenfrucht, Cassis und Sauerkirsche werden von Noten gerösteter Kakaobohnen, Espresso und feiner Vanille aus dem Barrique getragen, abgerundet von mineralischer Frische und einem sehr langen, präzisen Finale. Die Konzentration und Struktur des Jahrgangs 2022 verleihen ihm ein bemerkenswertes Lagerpotenzial: In der Magnum dürfte er sich über 15–25 Jahre (und darüber hinaus) herrlich entwickeln und mit weiterer Reife zusätzliche Komplexität, Trüffel- und Zigarrenkistenoten zeigen.

Vinifikation
Château Troplong Mondot liegt auf einem der höchsten Kalksteinplateaus von Saint-Émilion, mit einer Mischung aus Lehm-Kalk-Böden und Mergel, die für Tiefe, Frische und Mineralität sorgt – ein klarer Vorteil in warmen Jahrgängen wie 2022. Der Rebsortenspiegel ist merlot-dominiert, ergänzt von Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, Parzelle für Parzelle, um optimale Reife sicherzustellen. Im Keller erfolgt eine sorgfältige, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl und/oder Beton, gefolgt von einem Ausbau in überwiegend neuen französischen Eichenfässern, der dem Wein Struktur und aromatische Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Der 2022 Château Troplong Mondot Magnum ist ein hervorragender Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Lammkarree mit Kräuterkruste, Rinderfilet, geschmorter Kalbsbacke oder Wild (Reh, Hirsch). Auch zu Trüffelgerichten, Pilzragout, geschmortem Wurzelgemüse oder gereiftem Hartkäse (z. B. Comté, Manchego, alten Gouda) zeigt er seine Stärken. Optimal serviert wird er bei etwa 16–18 °C. In der Jugend empfiehlt sich – insbesondere bei der Magnum – ein Dekantieren von 2–3 Stunden, um die Aromen zu öffnen und die Tannine zu harmonisieren; mit zunehmender Flaschenreife genügt eine kürzere Belüftung.

Produzent
Château Troplong Mondot gehört zu den großen Namen Saint-Émilions und trägt den prestigeträchtigen Status Premier Grand Cru Classé. Das Gut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 18. Jahrhundert reicht, und hat sich mit seiner Lage auf den höchsten Erhebungen von Saint-Émilion einen besonderen Ruf erarbeitet. In den letzten Jahrzehnten hat Troplong Mondot einen bemerkenswerten Qualitätsaufstieg erlebt und sich in internationalen Verkostungen regelmäßig an der Spitze etabliert. Heute gilt das Château als Referenz für kraftvolle, vielschichtige, terroirbetonte Weine des rechten Ufers, die gleichermaßen Kritiker wie Sammler begeistern.