Description

Der Claire Naudin Ferrand Vosne-Romanée 1er Cru Les Damodes 2023 ist ein Burgunder für Kenner, die Finesse und Charakter über vordergründige Opulenz stellen. Dieser Pinot Noir stammt aus einer der kühlsten, hoch gelegenen Premier-Cru-Lagen von Vosne-Romanée und verbindet die sinnliche Tiefe der Appellation mit der straffen Eleganz nördlicher Terroirs. Claire Naudin steht für handwerklichen, naturnahen Weinbau – hier entsteht ein Wein, der das berühmte „Les Damodes“-Profil klar und unverfälscht ins Glas bringt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, hellen bis mittleren Rubinrot mit leicht violetten Reflexen – typisch für einen noch jungen Vosne 1er Cru. Die Farbe wirkt transparent und präzise, ein Hinweis auf die filigrane Stilistik, die diesen Jahrgang prägt.In der Nase entfaltet sich eine komplexe, feine Aromatik: rote Kirschen, Walderdbeeren und Himbeeren, dazu Veilchen, getrocknete Rosenblätter und ein Hauch von schwarzem Tee. Mit etwas Luft zeigen sich Noten von orientalischen Gewürzen, heller Lakritz, einem Hauch Unterholz und dezenter, perfekt integrierter Eichenwürze. Am Gaumen wirkt der Wein geradlinig und präzise: saftige, rote Frucht, eine kühle mineralische Ader und sehr feine, seidig strukturierte Tannine. Die Säure ist lebendig und trägt den Wein mit Spannung über den Gaumen, ohne je aufdringlich zu sein. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und floral unterlegt, mit einem eleganten Nachhall von roten Beeren und würzigen Noten. Der 2023er ist in der Jugend schon erstaunlich zugänglich, hat aber das Rückgrat und die Tiefe, um sich über 10–15 Jahre (und länger in guten Kellern) weiter zu verfeinern.

Vinifikation
Les Damodes ist eine hoch gelegene Premier-Cru-Lage am nördlichen Rand von Vosne-Romanée, an der Grenze zu Nuits-Saint-Georges. Die Böden bestehen hier aus kalkreichem Mergel und steinigem, gut drainiertem Untergrund, was dem Wein seine kühle, straffe Mineralität und die typischen floralen Noten verleiht. Im Domaine Henri Naudin-Ferrand wird naturnah, mit großem Respekt vor der Biodiversität gearbeitet – niedrige Erträge, überwiegend manuelle Bodenbearbeitung und eine ausschließlich von Hand durchgeführte Lese sind Standard. Das Traubengut wird sorgfältig selektioniert, häufig mit einem gewissen Anteil an Ganztrauben vergoren, um zusätzliche Spannung und aromatische Komplexität zu gewinnen. Die Gärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen Hefen, der Ausbau anschließend schonend in burgundischen Pièces, mit maßvollem Einsatz neuer Fässer, um den Charakter der Lage nicht zu überdecken. Filtration und Schönung werden, wenn möglich, minimiert oder ganz vermieden, um den Wein so authentisch wie möglich zu belassen.

Essen & Servieren
Dieser Vosne-Romanée 1er Cru ist ein idealer Begleiter zu feinen Gerichten, bei denen Textur und Aromatik im Vordergrund stehen: Geflügel wie Perlhuhn oder Ente (gern rosa gebraten), Kalbsrücken, Lammkarree oder zartes Reh. Klassisch burgundisch passt er hervorragend zu Gerichten mit Pilzen, Trüffel, milden Wildsaucen sowie zu feinen Terrinen und nicht zu kräftigen Käsesorten (z. B. Comté, Morbier oder gereifter Reblochon). Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist bei jungen Flaschen wie dem 2023er empfehlenswert, um die anfängliche Zurückhaltung der Nase zu lösen und die floralen und würzigen Nuancen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Die Domaine Henri Naudin-Ferrand ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Magny-lès-Villers, zwischen Côte de Nuits und Côte de Beaune. Seit den 1990er-Jahren prägt Claire Naudin das Gesicht der Domaine und gilt heute als eine der spannendsten, eigenständigsten Stimmen im nördlichen Burgund. Mit großem Respekt für Umwelt und Terroir arbeitet sie weitgehend naturnah, mit stark reduzierten Erträgen und minimal interventionistischer Kellerarbeit. Ihre Weine – insbesondere aus kühleren und höher gelegenen Lagen – gelten als Referenz für Transparenz, Präzision und Finesse. In der Region genießt die Domaine hohes Ansehen, nicht zuletzt, weil Claire Naudin konsequent einen Stil verfolgt, der auf Authentizität, Trinkfreude und Lagencharakter setzt, statt auf vordergründige Extraktion oder Holzbetonung.