Description
Der Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d’Alba Essenze 2016 ist ein charakterstarker Barolo aus einem der prestigeträchtigsten Dörfer des Anbaugebiets. Er vereint die Kraft und Tiefe von Monforte mit der Eleganz und Finesse des großartigen Jahrgangs 2016. Ein Wein für Liebhaber klassischer, langlebiger Baroli, der schon heute begeistert, aber noch viele Jahre Reifepotenzial bietet.Als rebsortenreiner Nebbiolo aus ausgewählten Lagen rund um Monforte d’Alba zeigt dieser Barolo das typische Profil des Ortes: strukturiert, kraftvoll, mit markantem, aber feinkörnigem Tannin. Die „Essenze“-Linie von Vite Colte steht für eine besonders sorgfältige Selektion der Trauben und eine Vinifikation, die die Herkunft in den Vordergrund stellt. Barolo aus Monforte hat eine lange Tradition als einer der strukturiertesten und langlebigsten Weine des Gebietes – dieser 2016er ist ein zeitgemäß interpretierter Klassiker.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Barolo Essenze 2016 in einem mittelkräftigen bis tiefen Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – ein typisches Farbspiel gereifter Nebbiolo-Weine. Die hohe Dichte und die langsamen Kirchenfenster lassen schon beim ersten Blick auf die Konzentration schließen.In der Nase zeigen sich klassische Barolo-Aromen: getrocknete Rosenblätter und Veilchen, rote Kirschen, Preiselbeeren und Hagebutte, dazu Anklänge von Lakritz, Teer, Leder und süßen Gewürzen wie Zimt und Nelke. Mit etwas Luft kommen Nuancen von Tabak, getrockneten Kräutern und einem Hauch Trüffel hinzu.Am Gaumen ist der Wein trocken, präzise und kraftvoll, mit einer lebendigen Säure und präsenten, aber reifen Tanninen, die dem Wein Länge und Struktur verleihen. Rote Früchte und würzige Noten setzen sich fort, ergänzt durch balsamische Nuancen, etwas dunkle Schokolade und eine mineralische, leicht salzige Ader im langen, vielschichtigen Nachhall. Der Jahrgang 2016 gilt im Piemont als herausragend und zeigt hier seine Stärken: hervorragende Balance, Klarheit und Tiefe. Dieser Barolo kann bereits jetzt mit Genuss getrunken werden, hat jedoch ein Entwicklungspotenzial von mindestens 10–15 Jahren ab Jahrgang und wird mit weiterer Flaschenreife an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Die Trauben für den Barolo del Comune di Monforte d’Alba Essenze stammen von ausgewählten Weinbergen rund um Monforte, einem der renommiertesten Barolo-Dörfer. Das Terroir ist geprägt von kalk- und tonhaltigen Mergelböden, die den Weinen Struktur, Spannung und eine ausgeprägte mineralische Note verleihen; die Lagen liegen auf mittleren Höhen, was für eine lange, gleichmäßige Reifung der Nebbiolo-Trauben sorgt. Die Lese erfolgt selektiv, meist per Hand, um nur gesundes, optimal gereiftes Traubengut in den Keller zu bringen. Nach einer traditionellen, temperaturkontrollierten Maischegärung auf den Schalen wird der Wein für rund zwei Jahre in einer Kombination aus großen Eichenfässern und Barriques ausgebaut, um die Tanninstruktur zu verfeinern und komplexe, aber gut integrierte Holznoten zu entwickeln. Eine weitere Flaschenreife vor der Freigabe sorgt dafür, dass der Wein bereits in einer ersten, harmonischen Trinkphase angeboten wird.
Essen & Servieren
Dieser Barolo ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen, herzhaften Gerichten der piemontesischen und internationalen Küche. Besonders gut passt er zu Schmorgerichten wie Brasato al Barolo, Ossobuco, geschmorter Lammkeule oder geschmorter Rinderbacke. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein), Tajarin mit kräftigem Ragù, Risotto mit Pilzen oder Trüffeln und gereiften Hart- und Bergkäsen. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C in großen Burgunder- oder Barolo-Gläsern, damit sich das Bukett voll entfalten kann. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden wird insbesondere bei jüngeren Flaschen empfohlen, um die Tannine zu entschärfen und die aromatische Tiefe hervorzuheben.
Produzent
Vite Colte ist ein qualitätsorientierter Zusammenschluss von Winzern im Piemont, der aus der bekannten Kooperative Terre da Vino hervorgegangen ist und sich auf hochwertige, terroirbetonte Weine spezialisiert hat. Rund um Barolo, Barbaresco und weitere Spitzenherkünfte des Piemont bewirtschaften die angeschlossenen Weinbauern ihre Weinberge nach strengen Qualitätsrichtlinien, mit Fokus auf niedrige Erträge, sorgfältige Handlese und eine naturnahe Arbeitsweise. Die „Essenze“-Linie steht für selektierte Herkünfte und besonders charakterstarke Weine, die die Vielfalt der großen piemontesischen Terroirs abbilden. Vite Colte hat sich in den letzten Jahren mit konstant hohem Qualitätsniveau, zahlreichen Auszeichnungen in internationalen Weinführern und einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis einen festen Platz unter den wichtigen Produzenten der Region erarbeitet.
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