Description
Zur Kreation von Batch 7 des Tun 1509 hat sich David Stewart bei den alten Reserven der Brennerei umgeschaut und 21 unterschiedliche Fässer ausgewählt.
Die einzelnen Whiskys wurden während drei Monaten in der TUN 1509 im Warehouse 24 vermählt, wobei die unterschiedlichen Charakteristika der Fässer aus dem Batch 7 ein komplexes und einzigartiges Endprodukt formen.
Das Resultat: ein nicht kaltgefilterter Single Malt, der unteranderem aus gelagertem Whisky von Sherry Hogsheads, Ex Bourbon American Oak Barrels und Double Wood Refill Sherry Butts besteht, die vorher für das Finish des Double Wood 12 in Gebrauch waren.
Detailliertere Informationen zu den einzelnen Fässern findet man, wie bei jeden TUN, auf dem Beiblatt in der Dose.
Geruch: Reichhaltig mit viel Tiefe, exotische und elegante Noten mit süssen Aromen von kandierten Früchten und Datteln, gefolgt von einem würzigen Ausbruch von gemahlenem Ingwer mit sanftem braunem Zucker
Geschmack: Üppige Tiefe in der Palette, etwas pfefferig mit kandierter Orange, viel Vanille, goldener Sirup, Honigwaben, gerösteten Haselnüssen und etwas Würze aus Ingwer mit Muskatnuss zum Schluss
Abgang: Süss und malzig mit Noten von Eiche und Vanille
Anzahl abgefüllter Flaschen: 2100 Stk.
Abgefüllt: 2020
Inhalt: 70.0cl, Miniatures à 20ml & 50ml
Alkoholgehalt: 52.4 % Vol.
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