Description
Der mit den Affen auf dem Etikett.
Zumindest der Teil des Marketings funktioniert und ist einprägsam, aber hier stimmt es auch in der Flasche.
Erfrischende Säure und feinkörnige Tannin Struktur lassen die opulente Fülle trotzdem unwahrscheinlich elegant wirken. Der Holzausbau verschwindet gänzlich in den Hintergrund und man bekommt einfach Lust diesen feinen Tropfen unmittelbar zu genießen.
Dennoch lohnt es sich, wie bei den meisten sehr guten Weinen, etwas Geduld aufzubringen, denn erfahrungsgemäß, braucht das Produkt der fast 100 Jahre alten Carignan Rebstöcke ein paar Jahre der Reife, um sich voll zu präsentieren.
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