Description
Der Montalbera Ruchè di Castagnole L’Accentò 2024 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen des Monferrato, der die seltene Rebsorte Ruchè auf beeindruckende Weise in den Mittelpunkt stellt. Als DOCG Ruchè di Castagnole Monferrato steht dieser Wein für authentische Herkunft, präzises Handwerk und den typischen, betörend aromatischen Charakter der Region. L’Accentò gilt als eine der Referenzen für Ruchè: ein Wein, der Tradition respektiert und gleichzeitig moderne Finesse zeigt.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der L’Accentò 2024 in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen, jugendlich und klar, mit schöner Viskosität am Glasrand. In der Nase zeigt sich sofort der typisch aromatische Ruchè-Duft: Noten von Rosenblättern, Veilchen und getrockneten Blüten verbinden sich mit reifen roten Beeren, Kirsche, Erdbeere und einem Hauch von Himbeere. Dazu kommen feine Gewürzanklänge – weißer Pfeffer, Muskat und ein Hauch Süßholz – die dem Bouquet eine besondere Tiefe geben.Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, seidig und doch lebendig strukturiert. Die reife, saftige Frucht wird von einer frischen, gut eingebundenen Säure getragen, während weiche Tannine für Griff und Struktur sorgen, ohne zu dominieren. Die Verwendung eines Anteils überreifer Trauben verleiht der Textur eine fast cremige Rundheit und unterstreicht die aromatische Intensität, ohne schwer zu wirken. Der Abgang ist lang, blumig-würzig und von einer feinen, leicht balsamischen Note begleitet. Der 2024er zeigt bereits jung großen Trinkgenuss, besitzt aber das Potenzial, sich über 4–6 Jahre weiter zu verfeinern und seine floralen und würzigen Facetten noch komplexer zu entfalten.
Vinifikation
Die Trauben für den Montalbera Ruchè di Castagnole L’Accentò stammen von sonnenverwöhnten Hängen auf etwa 280 m Höhe in der Gemeinde Castagnole Monferrato sowie angrenzenden Lagen nahe Asti. Die Böden des Monferrato sind reich an Mergel und Kalk, was der Rebsorte Ruchè aromatische Intensität und Eleganz verleiht. Der Anbau erfolgt im niedrigen Guyot-System, das eine optimale Belichtung und Belüftung der Trauben gewährleistet. Die Lese findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt; ein Teil der Trauben wird gezielt überreif gelesen, um besondere Konzentration und Aromatik zu erzielen. Die alkoholische Gärung erfolgt mit diesem Anteil überreifer Trauben und beginnt mit einer Kaltmazeration in den ersten Tagen nach der Verarbeitung, um die feinsten Duftstoffe schonend zu extrahieren. Darauf folgt eine kurze Nachmazeration in warmer Umgebung, wobei der Most 14 bis 16 Tage auf den Schalen bleibt, um Farbe, Struktur und Aromen zu vertiefen. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 6–8 Monate in der Flasche, die liegend bei maximal 10 °C gelagert wird, bevor er in den Verkauf kommt.
Essen & Servieren
Der L’Accentò 2024 ist ein hervorragender Essensbegleiter zu aromatischen Gerichten und passt besonders gut zur piemontesischen Küche. Ideal sind Kombinationen mit herzhaften Vorspeisen wie Aufschnittplatten, Vitello tonnato, gefüllten oder gratinierten Gemüsegerichten und Pasta mit Ragù (z. B. Salsiccia oder Wild). Auch zu gereiftem Hartkäse, mild gewürzten Lammgerichten, Geflügel mit Kräutern und asiatischer Küche mit moderater Schärfe macht er eine sehr gute Figur. Servieren Sie den Wein leicht unterkühlt für einen Rotwein, bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten in einer Karaffe oder im Glas hilft, die floralen und würzigen Aromen noch klarer hervorzubringen, insbesondere in den ersten Jahren nach der Abfüllung.
Produzent
Montalbera ist ein vergleichsweise junges Weingut, das zu Beginn dieses Jahrhunderts gegründet wurde und heute zu den wichtigsten Protagonisten der Ruchè-Renaissance im Monferrato zählt. Die Weinberge des Guts erstrecken sich über drei Gemeinden – Grana, Castagnole Monferrato und Montemagno – in Zonen, die historisch für hochwertigen Weinbau stehen und zum größeren Weinmosaik von Monferrato und Langhe gehören. Montalbera hat sich besonders der Profilierung der autochthonen Rebsorte Ruchè verschrieben und war maßgeblich daran beteiligt, dass Ruchè di Castagnole Monferrato den DOCG-Status erlangte. Durch konsequente Arbeit im Weinberg, moderne Kellereitechnik und den Fokus auf Sortenreinheit und Terroir-Ausdruck hat sich das Weingut in kurzer Zeit einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet und gilt heute als eine der Referenzadressen für charaktervolle, eigenständige Weine aus dem Piemont.
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