Description
Der Malecon Rare Proof Vintage 2016 kommt aus Panama und wird nach der traditionellen kubanischen Herstellungsmethode produziert. Dabei wird der Rum aus der Melasse des Zuckerrohrs gewonnen und nach der Fermentation und Destillation in ausgesuchten Eichenfässern ausgebaut. Die Abfüllung wurde 2016 destilliert und für 13 Jahre in ausgesuchten Eichenfässern gelagert. Der Alkoholgehalt wird bei den Rare Proof Rum von Malecon nahe an der Fassstärke belassen. Dadurch gewinnen auch die Aromen an Stärke und überzeugen durch Noten von Honig, Melasse und Gewürze. Im Geschmack zeigen sich hinter der feinen Süsse auch Noten von Nüssen, dunkler Schokolade und Rosinen. Der Name Malecon wird von einer bekannten und belebten Uferpromenade in Havanna, Kuba abgeleitet.
Geruch: rote Trockenfrüchte, Honig und Vanille, dahinter Melasse, Gewürze und etwas Eiche
Geschmack: kraftvoll und dennoch geschmeidig auf der Zunge, Süsse von dunklen Früchten in Verbindung mit Nüssen, Gewürzen und dunkler Schokolade
Abgang: langanhaltend und seidig weich, Schokolade und Nüsse, begleitet von Rosinen
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 49.7 % Vol.
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