Description
Ein herrlich leuchtendes Goldgelb im Glas, durchzogen von einer feinen, lebendigen Perlage. Das Bukett entfaltet intensive Aromen gelber Früchte – insbesondere reifer Nektarinen – sowie konzentrierte Zitrusnoten von vollreifen Zitronen. Ergänzt wird das Aromenspiel durch süsse Anklänge von Blütenpollen und feine Nuancen, die an Mandeln und reife Erntearomen erinnern.
Geschmacklich zeigt sich dieser Champagner äusserst fruchtbetont und komplex – rein, aromatisch und beeindruckend intensiv. Zarte Rauchnoten verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Die Textur ist geschmeidig, saftig und zugleich samtweich, getragen von einer fast salzigen Perlage, die sich harmonisch in die dichte, großssügige Struktur einfügt.
Ein ausgesprochen ausgewogener, eleganter Champagner, der mit einem spannenden Zusammenspiel aus Substanz, pudriger Mineralität und kalkiger Frische begeistert. Feinste, vom Holz inspirierte Rauchnoten begleiten das lange, präzise und genussvolle Finale.
Er eignet sich vorzüglich als Apéritiv, aber auch als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch oder Muscheln.
Trinktemperatur: 6 – 10°C
Inhalt: 75.0cl
Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
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