Description
Der Langatun Islay Cask Finish ist eine Abfüllung der Cask Finish Reihe. Nach einer mehrjährigen Lagerung in einem Chardonnay Fass, das dem Whisky einen filigranen Weissweinakzent mit schönen Karamell- und Holznoten verleiht, wird der Single Malt Whisky noch für eine Nachreifezeit in ein ehemaliges Whiskyfass der schottischen Insel Islay umgelagert. Die genaue Herkunft des Fasses wird nicht bekannt gegeben, wobei man weiss, dass es aus der Nähe der berühmten Bucht auf der Halbinsel Rhinns of Islay im Südwesten der Insel kommt.
Geruch: Sehr aromatisch mit einer leichten Salzigkeit und Noten von gereiftem Käse, Rosmarin, Zwetschgenwähe, Zimt, Rosinen, Süssholz und werden begleitet von subtilem Rauch.
Geschmack: Intensiv, würzig und holzig, eher trocken mit Aromen von Waldhonig, Zwetschge, Karamell, Süssholz und einer dezenten Salzigkeit.
Abgang: Trocken, leichte Bitternoten und etwas Pfeffer am Anfang, dazu kommen Noten von Traubenkernen und Chardonnay Weisswein, wobei schöne Röstaromen sehr lange bleiben.
Fass-Nr: 50
Fass-Typ: Islay Cask
Anzahl abgefüllter Flaschen: 463 Stk.
Destilliert: April 2016
Abgefüllt: Oktober 2022
Inhalt: 50.0cl
Alkoholgehalt: 49.12 % Vol.
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