Description
Die beiden Herren, Distillery Manager Callum Fraser und Managing Director Douglas Belford von Glenfarclas, haben als Momentaufnahme aus der Zeit vor einem halben Jahrhundert, als Distillery Manager Douglas McDonald den Betrieb leitete, diesen 50 Jahre alten Single Malt mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. ausgewählt.
Zitat: „Die Herstellung von Produkten wie Glenfarclas 50-Year-Old ist der Grund, weshalb ich zur Arbeit komme“, so Fraser. „Für mich ist dieser Dram exquisit. Er hat eine unglaubliche Charaktertiefe und zeigt jedes Element des Whiskyherstellungsprozesses – vom erdigen Geruch des Staudenlagers über die leichte, natürliche Rauchigkeit des Speyside-Torfs, der damals verwendet wurde, bis hin zum einzigartigen Geschmack des Wassers, das wir in unserem Herstellungsprozess verwenden. Ein Whisky, der sich im Laufe der Zeit entwickelt, sowohl im Geruch als auch im Geschmack, ist wirklich spannend, da er sich ständig verändert und weiterentwickelt. Ich hoffe, dass der Leiter der Destillerie in 50 Jahren genauso beeindruckt ist wie ich von der Qualität des Whiskys, den wir heute für die Zukunft herstellen.“
Diese neue Abfüllung ist auf nur 836 Flaschen limitiert und wird in einer Glencairn-Flasche und einer edlen Präsentationsbox geliefert.
Geruch: Marzipan, Mandeln und Zedernholz
Geschmack: ein Hauch Rauch, Apfelkompott, dunkle Schokolade und Toffee, mit einem Tropfen Wasser ein süsses Holzaroma erscheinend
Abgang: lang anhaltend und sanft mit angenehm trockener Süsse
Fass-Typ: 100 % Sherry
Abgefüllt: 2022
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 50.0 % Vol.
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