Description
Rosé l´Eclat ist die absolute Verkörperung der Originalität und Finesse der Weine des Hauses Gimonnet Gonet. Hergestellt wird dieser Champagner aus Chardonnay und einem kleinen Zusatz von Pinot Noir aus den besten Crus der Côte de Blancs. Eine niedrige Dosage ermöglicht ihm mit vollkommener Eleganz den femininen Stil des Hauses auszudrücken
Die Rebstöcke besitzen ein Mindestalter von 40 Jahren, sämtliche Qualitäten werden in Stahltanks ausgebaut und reifen, je nach Qualität, 3-6 Jahre auf der Hefe. Alle Champagner weisen die für die Côte des Blancs typische Mineralität und Salzigkeit auf. Sie benötigen einige Zeit Luft zum Atmen und sollten aus großen Gläsern getrunken werden. Dann entfalten Sie ihre ganze Größe.
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