Description
Der Folonari Rosso Montalcino Tenuta La Fuga 2024 ist ein moderner, zugänglicher Ausdruck des Sangiovese aus einer der berühmtesten Rotwein-Regionen Italiens. Er verbindet die Eleganz und Würze Montalcinos mit einer saftigen Frische, die ihn schon jung enorm trinkanimierend macht. Als kleiner Bruder des Brunello zeigt dieser Rosso eindrucksvoll, wie viel Charakter in einem frühen, authentischen Jahrgangswein stecken kann.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Folonari Rosso Montalcino 2024 in einem leuchtenden Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, die seine Jugend widerspiegeln. In der Nase zeigt er klare, präzise Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren, etwas Pflaume, unterlegt von floralen Noten (Veilchen) und einer feinen Kräuterwürze. Dezente Anklänge von Süßholz und einem Hauch Tabak deuten den Ausbau im Holz subtil an, ohne die Frucht zu überdecken.Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, geschmeidig und sehr trinkfreudig. Saftige Kirscharomatik, rote Johannisbeere und ein Hauch von Blutorange treffen auf eine lebendige, aber gut integrierte Säure. Die Tannine sind feinmaschig, reif und geben dem Wein Struktur, ohne zu dominieren. Im Nachhall zeigen sich wieder rote Früchte, etwas mediterrane Kräuter und ein Hauch mineralische Frische. Der 2024er ist bereits jung sehr zugänglich und macht jetzt viel Freude, besitzt aber genügend Struktur, um sich über die nächsten 3–5 Jahre weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.
Vinifikation
Die Trauben für den Folonari Rosso Montalcino Tenuta La Fuga stammen aus Weinbergen rund um Montalcino in der Toskana, deren Böden von Kalk, Ton und steinigen Einlagen geprägt sind – ein Terroir, das Sangiovese Tiefe, Würze und Frische verleiht. Die Lagen profitieren von der Höhenlage und den kühlen Nächten, was eine langsame und gleichmäßige Reife begünstigt. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur gesundes und optimal reifes Lesegut zu verarbeiten. Nach sanfter Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein für eine begrenzte Zeit in größeren Holzfässern und/oder gebrauchten Barriques, um Struktur und leichte Würze zu geben, ohne die Frucht zu überlagern. Ein kurzer Ausbau in der Flasche rundet das Profil ab, bevor der Wein auf den Markt kommt.
Essen & Servieren
Dieser Rosso Montalcino ist ein vielseitiger Essensbegleiter zur klassischen italienischen Küche: Er passt hervorragend zu Pasta mit Ragù (Bolognese oder Wild), Lasagne, Pizza mit hochwertigen Belägen, Geflügel aus dem Ofen, gegrilltem Schwein oder Kalb sowie zu Antipasti mit Salumi und mittelgereiftem Hartkäse (z.B. Pecorino Toscano). Ideal serviert wird er bei 16–18 °C. Gerade in der Jugend profitiert der Wein von etwas Luft: Eine halbe Stunde im Dekanter oder das frühzeitige Öffnen der Flasche genügt, um die Frucht und die feinen Würznoten voll zur Geltung zu bringen.
Produzent
Tenute Folonari ist Teil der traditionsreichen Familie Folonari, die seit dem 19. Jahrhundert eng mit dem toskanischen Weinbau verbunden ist. Mit mehreren ausgesuchten Gütern in Spitzenlagen der Toskana – darunter die Tenuta La Fuga in Montalcino – verfolgt das Haus das Ziel, die jeweiligen Terroirs authentisch und zeitgemäß zu interpretieren. La Fuga liegt in einer der renommiertesten Zonen Montalcinos und ist vor allem für charaktervolle Sangiovese-Weine bekannt, von Rosso bis Brunello. Die Verbindung aus Erfahrung, moderner Kellertechnik und Respekt vor der Herkunft hat Tenute Folonari zu einem festen Namen in der Region gemacht, dessen Weine für Verlässlichkeit, klare Stilistik und ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis stehen.
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