Description
Chapelle d’Ausone 2022, der Zweitwein von Château Ausone, steht seinem großen Bruder in Sachen Eleganz und Finesse kaum nach. Geprägt von einem hohen Anteil an Cabernet Franc, ergänzt durch Merlot, zeigt er eine tiefdunkle, purpurrote Farbe und entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Kirschen, dunklen Beeren, Veilchen und Graphit, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen, Zedernholz und feiner Schokolade. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer bemerkenswerten Frische, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm eine elegante Struktur und große Finesse verleiht. Die Mineralität, die typisch für das Terroir von Château Ausone ist, sorgt für eine zusätzliche Dimension und einen langen, präzisen Abgang. Chapelle d’Ausone 2022 bietet bereits in jungen Jahren großen Genuss, besitzt jedoch auch das Potenzial für eine lange Reifung und wird sich über die kommenden Jahrzehnte weiterentwickeln.
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