Description
Das
Château Sociando-Mallet liegt im nördlichen Haut-Médoc auf den hochgelegenen Kies- und Tonböden von Saint-Seurin-de-Cadourne mit kalkhaltigem Untergrund, deren direkte Nähe zur Gironde dem
Château Sociando-Mallet 2025 eine markante Verbindung aus Frische, mineralischer Spannung und struktureller Tiefe verleiht. Die kiesreichen Parzellen sorgen für eine präzise Ausreifung der Cabernet-Rebsorten, während die tonhaltigen Bereiche dem Merlot zusätzliche Dichte und Textur verleihen. Gerade in warmen Jahrgängen bewahrt dieses kühlere Terroir eine charakteristische Frische und Klarheit.
Der Jahrgang 2025 brachte kleine, konzentrierte Beeren mit hoher aromatischer Intensität hervor und führte bei einem Ertrag von lediglich 25 hl/ha zu einer besonders konzentrierten Stilistik. Die manuelle Lese erfolgte zwischen dem 24. September und 4. Oktober in kleinen Lesekisten mit doppelter Selektion vor und nach dem Entrappen, um ausschließlich perfekt gereiftes Lesegut zu vinifizieren.
Die Cuvée besteht aus
66 % Merlot, 31 % Cabernet Sauvignon und 3 % Cabernet Franc. Im Vergleich zur klassischen, stärker Cabernet-dominierten Stilistik des Weinguts zeigt der Jahrgang 2025 einen ungewöhnlich hohen Merlot-Anteil, der dem Wein zusätzliche Dichte und geschmeidige Textur verleiht, ohne die typische Struktur und Frische von Sociando-Mallet zu verlieren.
Die Vinifikation erfolgt klassisch in temperaturkontrollierten Beton- und Edelstahltanks mit anschließendem biologischem Säureabbau im Tank. Der Ausbau über zwölf Monate in zu 80 % neuem Holz verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur, bleibt jedoch klar auf die Frucht- und Terroirprägung ausgerichtet.
Im Glas zeigt sich der
Château Sociando-Mallet 2025 mit dunkler, konzentrierter Farbe und einer klar definierten Aromatik von schwarzer Johannisbeere, dunkler Pflaume und reifer Kirsche, ergänzt durch Zedernholz, Tabak und feine würzige Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dicht, zugleich jedoch präzise geführt, mit markanter, fein strukturierter Tanninarchitektur und einer lebendigen Frische, die dem Wein Zug und Länge verleiht. Die Textur bleibt trotz der Konzentration kontrolliert und geradlinig, während die kalkig-kühle Mineralität dem langen Abgang zusätzliche Spannung gibt.
Der
Château Sociando-Mallet 2025 besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre weiterentwickeln. Mit zunehmender Flaschenreife werden sich die dunklen Fruchtaromen zunehmend in Richtung Leder, Zedernholz und erdige Würze entwickeln, während die charakteristische Frische und die straffe Struktur des Weins erhalten bleiben.
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