Description
Sauternes, das Weinanbaugebiet im französischen Bordeaux-Gebiet, ist auch die Adresse vom Weingut Château Rieussec mit den sagenhaften Dessertweinen. Aus dieser Gegend stammen die berühmtesten Süssweine der Welt wie Château d’Yquem oder eben Château Rieussec, das zum Familienzweig der Rothschilds gehört. Die meisten hier produzierten Weine sind klassische Süss- oder Dessertweine. Das Zauberwort für die Produktion heisst Edelfäule der Trauben. Das Klima in der Gegend ist perfekt, damit sich der Pilz (Botrytis cinerea) gut ausbreitet und je nach Jahrgang kann das einmal besser und einmal etwas weniger gut gelingen. Der Rieussec 2001 hatte aber die optimalen Bedingungen für einen perfekten Jahrgang.
Geruch: üppig mit Gerstenzucker und Marmelade, hell und durchdringend, zwischen Säure und eingelegter Zitrone mit einem agilen aromatischen Charakter
Geschmack: voll glyzerinreicher Süsse und geschmeidiger Textur, durchzogen mit Nektarinensaft und Honig, aber auch hier wieder diese messerscharfe Genauigkeit der Säure und noch einen Hauch von Bitterorange
Abgang: lang anhaltend über eine schöne Länge und sehr ausgewogen
Produziert: 2001
Bewertung:
Parker: 93/100 Punkten
J.Robinson: 19/20 Punkten
Inhalt: 37.5cl
Volumen: 13.5 % Vol.
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