Description
Der Château Climens 1990 ist ein herausragender Süßwein aus Barsac, der die ganze Pracht und Finesse eines großen Sauternes-Weins aus einem exzellenten Jahrgang zeigt. Dieser edelsüße Wein aus 100 % Sémillon besticht durch eine tiefe, goldene Farbe, die von seiner Reife und Konzentration zeugt.
In der Nase entfaltet der Climens 1990 ein reiches und komplexes Bouquet von getrockneten Aprikosen, Honig und kandierten Orangen, begleitet von floralen Noten wie Akazienblüten und einem Hauch von Vanille und gerösteten Mandeln. Mit zunehmender Belüftung treten Anklänge von Karamell und einer feinen Würze hervor, die seine Tiefe und Vielschichtigkeit unterstreichen.
Am Gaumen zeigt der Château Climens 1990 eine beeindruckende Balance zwischen Süße und Säure, die ihm eine lebendige Frische und außergewöhnliche Länge verleiht. Die seidige Textur trägt die intensiven Aromen von tropischen Früchten, Honig und einem Hauch von Zitrusfrüchten, während die lebendige Säure für eine bemerkenswerte Klarheit und Frische sorgt. Der Abgang ist lang, opulent und von einer mineralischen Note durchzogen, die den Wein perfekt ausbalanciert.
Dieser Jahrgang des Château Climens zeigt sich in einem perfekten Reifestadium und kann auch in den nächsten Jahrzehnten noch weiter altern. Ein idealer Begleiter zu Gänseleber, Blauschimmelkäse oder Desserts mit Früchten, ist der Climens 1990 ein erlesener Genuss für Liebhaber edelsüßer Bordeaux-Weine.
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