Description
Ganz junger Pecorino-Käse der traditionell nur aus der ersten Milch im März hergestellt wird. Daher kommt der Name. Deutlich milder im Geschmack als der übliche Pecorino.
Der pasteurisierte Schnittkäse aus Kuh- und Schafmilch ist mit einem Tomatenkonzentrat eingerieben und schmeckt herrlich nach Sommer. Er gehört unbedingt auf einen Antipastiteller mit Oliven und Kapernäpfeln.
Wir schneiden den hier abgebildeten Käse für sie in handliche Stücke.
Rinde nicht zum Verzehr geeignet!
Zutaten:pasteurisierte KUHMILCH, pasteurisierte SCHAFMILCH, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff in der Rinde (Kaliumsorbat, Natamycin), Tomatenmark
Kann Spuren enthalten von (Schalenfrüchten)
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