Description
Der
Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2019 ist ein exzellenter Vertreter der klassischen Toskana und vereint Kraft, Eleganz und Feinheit in beeindruckender Weise.
Schon beim Einschenken zeigt er ein tiefes Rubinrot mit funkelnden Transparenzen – durchaus präsent, aber nicht überwältigend in seiner Jugend. Die Nase öffnet sich mit komplexen Aromen von dunklen Beeren wie Sauerkirsche, Brombeere und etwas Preiselbeere, gefolgt von Balsam und mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Salbei. Dazu gesellen sich Anklänge von Orangenschale, Zedernholz, Leder und dezenten floralen Noten – Veilchen oder Rosenblätter – die dem Bouquet Tiefe und Eleganz verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dennoch ausgewogen. Die Frucht ist saftig und frisch, getragen von einer erfrischenden Säure, die dem 2019er Brunello eine schöne Lebendigkeit gibt. Die Tannine sind spürbar, strukturiert, deutlich, aber nicht rau; sie geben Rückgrat und zeichnen einen Weg auf, der Richtung Zukunft weist. Noten von gereifter roter Frucht, Gewürzen, herber Orangennoten und einer salz-mineralischen Nuance runden das Geschmacksprofil ab.
Der Abgang ist lang, elegant und zeigt eine gewisse Spannung – nicht übertrieben opulent, sondern viel eher diszipliniert und klassisch in seinem Nachhall.
Der
Brunello 2019 von Biondi-Santi wirkt im Moment zugänglich genug für Genießer, die heute kosten wollen, bleibt aber gleichzeitig ein Wein, der mit weiterer Reife noch an Nuancen und Komplexität gewinnen wird.
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