Description
Dieser Whisky ist wieder ganz im Sinne des Ansatzes „land to dram“ und verkörpert auch mit der Version Islay Barley 2014 die volle Transparenz und den Einfluss von Herkunft und Terroir. Mit Herzblut und Leidenschaft wird auf der wilden Insel nach wie vor von den Farmern unter zum Teil widrigen Umständen Gerste angebaut. Diese bedeutet die Basis des hervorragenden Whiskys. Mit der Zeit hat sich der Wirtschaftszweig Whisky neben der Fischerei und Landwirtschaft zum drittgrössten Bereich auf der Insel ausgeweitet.
Geruch: florale Note, süsses Gerstenmalt mit würzigem Pfeffer und Muskatnuss und subtilem Anteil von Steinobst und Vanillecreme
Geschmack: Vanillecreme mit Zitrus- und weiteren tropischen Früchten dominierend, auch Pfirsich und pfeffriger Muskat, ein subtiler Anteil süssen Malzes mit warmem Porridge und Popcorn
Abgang: anhaltend süss mit Steinobst, cremigem Vanillepudding und einem Hauch von Kokosnuss und einer leicht floralen Note
Fass-Typ: 80 % First Fill Bourbon Fässer, 5 % Second Fill Sherry Butts, 15 % Second Fill Weinfässer
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 50.0 % Vol.
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