Baumchili- Rocoto ( Capsicum pubescens ) – 10 Korn

Description

Baumchili – Rocoto (Capsicum pubescens) – 10 Korn

Seltener peruanischer Bergchili mit einzigartigem Aroma

Der Baumchili Rocoto (Capsicum pubescens) ist eine seltene und aussergewöhnliche Chilisorte aus den Hochlagen Südamerikas, insbesondere aus Peru. Diese Sorte unterscheidet sich deutlich von klassischen Chilis und Paprika: Sie wächst baumartig, bildet einen schnell verholzenden Stamm und kann eine Höhe von bis zu 1 Meter erreichen.

Mit ihrem dunkelgrünen, leicht behaarten Laub und den lilafarbenen Blüten ist die Rocoto-Pflanze nicht nur ertragreich, sondern auch sehr dekorativ. Die Früchte sind rundlich, erinnern optisch an kleine Tomaten und besitzen ein überraschend dickfleischiges Fruchtfleisch. Geschmacklich ist der Rocoto einzigartig: scharf (Schärfegrad 6–8), gleichzeitig aber süss-fruchtig und leicht säuerlich – ein Aroma, das mit anderen Chilis kaum vergleichbar ist.

In der peruanischen Küche werden Rocoto-Schoten traditionell gekocht, gefüllt und mit Käse überbacken. Sie lassen sich auch trocknen, benötigen aufgrund ihrer Dickfleischigkeit jedoch etwas mehr Zeit.

Allgemeines

• Chilis von mild-scharf bis kräftig scharf
• Sehr dekorative Pflanzen
• Ideal für Topf-, Kübel-, Zimmer- und Gewächshauskultur
• Wärmeliebend, unter 15 °C kaum Wachstum
• Erst ab Ende April / Mai ins Freie stellen

Sortenbeschreibung

• Herkunft: Hochlagen Südamerikas (Peru)
• Wuchsform: Baumartig, schnell verholzender Stamm
• Höhe: ca. 100 cm
• Laub: Dunkelgrün, leicht behaart
• Blüten: Lila
• Früchte: Rundlich, dickfleischig
• Geschmack: Scharf, süss-fruchtig, leicht säuerlich
• Schärfegrad: 6–8

Anzucht

• Erde vor der Aussaat anfeuchten
• Samen aufstreuen, nur dünn bedecken oder andrücken
• Lichtkeimer – nicht zu tief säen
• Keimtemperatur: ca. 20 °C
• Keimdauer: 7–20 Tage
• Pikieren nach 2–3 Wochen
• Ab Mai auch für das Freiland geeignet

Pflege

• Temperaturunterschiede fördern den Fruchtansatz
• Ideal: 7–8 °C Unterschied zwischen Tag und Nacht
• Ab Anfang Mai regelmässig düngen
• Tomaten- und Paprikadünger mit Langzeitwirkung empfohlen
• Standort: hell, sonnig und warm
• Reichlich giessen
• Weniger kälteempfindlich als andere Chilis
• Kühle Überwinterung möglich, Ertrag steigt von Jahr zu Jahr

Vorteile:

• Seltene peruanische Bergchili-Sorte
• Einzigartiges Aroma, nicht mit anderen Chilis vergleichbar
• Dickfleischige Früchte
• Dekorative Pflanze mit lila Blüten
• Für Topf, Kübel und Gewächshaus geeignet
• Mehrjährig bei Überwinterung
• Ertrag nimmt jährlich zu

Technische Details

• Botanischer Name: Capsicum pubescens
• Deutscher Name: Baumchili / Rocoto
• Inhalt: 10 Korn
• Pflanzenart: Mehrjährig (bei Überwinterung)
• Höhe: ca. 100 cm
• Schärfegrad: 6–8
• Standort: Hell, sonnig, warm

Fazit

Der Baumchili Rocoto ist eine echte Rarität für Chili-Liebhaber. Mit seinem besonderen Aroma, der dekorativen Wuchsform und der Möglichkeit zur mehrjährigen Kultur hebt er sich deutlich von gängigen Sorten ab. Ideal für alle, die aussergewöhnliche Chilis mit Charakter suchen.

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