Description
Runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad.
Sie sind mit etwas Salz eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden.
Abtropfgewicht: 20g
In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
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