Description
Die historische Lage Zellerweg Am Schwarzen Herrgott bildet die Grenze
Rheinhessens zur Pfalz und zählt zu den ältesten urkundlich erwähnten Lagen
des Landes. Bereits um 700n.Chr. wurde sie vom heiligen Philipp in seinen
Aufzeichnungen als Herkunft für den Messwein erwähnt. Der Zellerweg am
Schwarzen Herrgott liegt auf 170-250 Metern mit rund 40% Hangneigung am
Beginn des Zellertaler Beckens. Mitten durch diese historische Lage verläuft
die Grenze zur nördlichen Pfalz. In Zeiten des Identitätsverlustes, in der
Herkunft nichts zählte, erkannte H.O. das enorme Potential dieser Lage: Mit
ihrer soliden Kalksteinunterlage, die sich bis nach Mölsheim unter den
Frauenberg zieht, ist sie charakterisiert durch ihre besonderen
mikroklimatischen Gegebenheiten. An einer steilen Bruchkante gelegen, ist
sie nicht nur von zu starkem Lichteinfall, sondern teils auch vor Regen
geschützt. Seit 2007 ist der Zellerweg am Schwarzen Herrgott als Große
Lage klassifiziert und ergibt kraftvolle, tiefgründige Weine mit salinem und tief
dunklem Charakter. Die Trauben werden nach strenger Selektion von Hand
gelesen, spontan vergoren und im Stück- und Doppelstückfass ausgebaut.
Der Zellerweg Am Schwarzen Herrgott strahlt in hellem Strohgelb und hat
stets die dunkelste Aromatik all unserer GGs. Von dunkler Frucht über dunkle
Gewürze bis zur leicht rauchigen Kopfnote ist er in der Jugend stets
verschlossen und bedarf unbedingt der Karaffe. Herb konturiert mit Aromen
nach Kakao-Nibs und Beerenfrüchten zeigt sich dieser extrem Terroir-
geprägte Wein mit rauchigen Noten nach Tabak, violetten Blüten, grünen
Mandarinen sowie Cassis- und Brombeerblättern. Mit cremiger Textur im
Antrunk und dunkler Aromatik am Gaumen durchwirkt ihn die perfekt
eingebundene, vibrierende Säure mit pulsierendem Bass. Aromatisch herb,
strukturell straff, fordernd und kompromisslos gradlinig symbolisiert er mit
seiner puristischen Art das Wesen des Zellertals: Dunkelfruchtig mit kalkiger
Mineralik, epochaler Länge und kühlem Nachhall.
Der Zellerweg am Schwarzen Herrgott harmoniert hervorragend zu
Bittergemüsen, Pilzen oder Wildgerichten. Auch zu Fischgerichten vom Grill.
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