Description
Der 2023 Catena Zapata Malbec Appellations Vista Flores ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen der argentinischen Anden und zeigt, wie präzise Terroir im Malbec zum Ausdruck kommen kann. Als Teil der „Appellations“-Linie von Catena Zapata verbindet er die Kraft der Region Mendoza mit der kühlen Eleganz der Höhenlagen von Vista Flores im Uco Valley. Dieser Wein richtet sich an Genießer, die einen modernen, zugleich aber terroirgeprägten Malbec mit klarer Herkunft suchen.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, dunklen Purpur mit violetten Reflexen, jugendlich und dicht. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: reife Brombeeren und Schwarzkirschen treffen auf Pflaume, dazu Noten von Veilchen, schwarzem Pfeffer, etwas Graphit und ein Hauch Kakao und Vanille vom Holzausbau.Am Gaumen zeigt sich der 2023 Vista Flores Malbec saftig und konzentriert, mit reifen, aber präsenten Tanninen und einer lebendigen, für die Höhenlage typischen Frische. Dunkle Beerenfrucht, etwas Blaubeere und Sauerkirsche werden von würzigen Anklängen, feinen Röstnoten und einer leicht mineralischen Ader begleitet. Der Körper ist mittelkräftig bis kräftig, dabei harmonisch strukturiert mit einem langen, fruchtbetonten Nachhall. Jung getrunken zeigt er viel Zugänglichkeit und Fruchtintensität, hat aber das Potenzial, sich in den nächsten 5–8 Jahren weiter zu verfeinern und zusätzliche Komplexität zu entwickeln.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der hochgelegenen Subregion Vista Flores im Uco Valley, Mendoza, wo Weinberge oft zwischen etwa 1.000 und 1.100 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Das Terroir ist geprägt von kargen, alluvialen Böden mit Kies und Steinen, die für gute Drainage sorgen, und von kühlen Nächten, die der Traube Frische und aromatische Klarheit verleihen. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv und von Hand, um nur perfekt gereifte Malbec-Trauben zu verarbeiten. In der Kellerei werden die Trauben schonend angequetscht und temperaturkontrolliert vergoren, um die sortentypische Frucht und Farbe optimal zu extrahieren. Ein Ausbau in überwiegend französischen Eichenfässern (teils gebrauchte Barriques oder Fuder) verleiht Struktur und feine Würze, ohne die Frucht zu überdecken, sodass der Herkunftscharakter von Vista Flores klar im Vordergrund bleibt.
Essen & Servieren
Dieser Malbec ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts und würzigen Rinderrippen, aber auch zu argentinischen Klassikern wie Asado oder Empanadas mit Rindfleischfüllung. Ebenso harmoniert er sehr gut mit herzhaften Pastagerichten, gereiftem Hartkäse oder Gerichten mit Pilzen und Kräutern. Servieren Sie ihn am besten bei 16–18 °C. In jungen Jahren profitiert der Wein von 30–60 Minuten im Dekanter, um sich aromatisch vollständig zu öffnen; danach zeigt er sowohl seine dunkle Frucht als auch die feine Würze und Struktur besonders ausgewogen.
Produzent
Catena Zapata zählt zu den einflussreichsten und renommiertesten Weingütern Argentiniens und gilt als Pionier des hochwertigen Malbec aus Mendoza. Unter der Führung der Familie Catena – insbesondere Nicolás Catena Zapata – hat das Weingut seit den 1980er-Jahren konsequent auf Höhenlagen gesetzt und damit maßgeblich dazu beigetragen, dass das Uco Valley heute als eine der spannendsten Weinregionen Südamerikas gilt. Die Appellations-Linie unterstreicht die Bedeutung einzelner Herkunftsgebiete wie Vista Flores und macht deren spezifischen Charakter für Weinliebhaber nachvollziehbar. Internationale Auszeichnungen und hohe Bewertungen in der Fachpresse haben Catena Zapata zu einem weltweiten Referenzpunkt für argentinischen Spitzenwein gemacht.
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