Description
Der Boann Pedro Ximénez Cask Single Pot Still Whiskey ist ein exquisiter irischer Whiskey, der die traditionelle Single Pot Still-Methode auf höchstem Niveau präsentiert. Diese Destillationsmethode, die eine Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste, Hafer und Roggen verwendet, verleiht dem Whiskey seine besondere Tiefe und Cremigkeit. Der Whiskey reift zunächst in Oloroso Sherry Hogsheads aus amerikanischer Eiche, die sorgfältig in Zusammenarbeit mit Experten wie George Espie und Ventura Nunez ausgewählt wurden.
Danach wird der Whiskey in aussergewöhnlichen PX-Fässern aus Andalusien veredelt, die über 60 Jahre lang in einem antiken Solera-System genutzt wurden. Einige dieser Fässer sind aus Kastanienholz gefertigt, was in Irland äusserst selten ist und dem Whiskey eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Die Kombination der Oloroso Sherry-Reifung mit den reichen, süssen Noten der PX-Fässer schafft ein besonders dekadentes und luxuriöses Geschmackserlebnis.
Das Etikett des Boann Pedro Ximénez Cask Single Pot Still Whiskeys hebt die einzigartige Fasszusammensetzung hervor und betont die Bedeutung der seltenen, 60 Jahre alten Kastanienholzfässer. Dieser Whiskey ist ein aussergewöhnliches Beispiel für die Kunstfertigkeit der Boann Distillery, die traditionellen Methoden mit innovativen Techniken vereint. Ein Muss für jeden Whiskey-Liebhaber, der die Vielseitigkeit und den unverwechselbaren Charakter eines echten irischen Single Pot Still Whiskeys schätzt.
Geruch: Rosinen, Feigen, Melasse, Karamell, Leder
Geschmack: Honig, Sirup, dunkle Schokolade, Pfeffer
Abgang: lang und reichhaltig, erdig, Karamell
Fass-Typ: Oloroso Hogshead, PX Butt Finish
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 47.0 % Vol.
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