Description

Der Tenuta di Trinoro Rosso Toscana 2022 ist einer der kraftvollsten und zugleich elegantesten Rotweine, die die südliche Toskana hervorbringt. In der Cuvée aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet Franc zeigt sich eine beeindruckende Dichte, gepaart mit großer Finesse und aromatischer Komplexität. Seit den ersten Jahrgängen Mitte der 1990er-Jahre gilt dieser Wein als Kultgewächs, das den kompromisslosen Qualitätsanspruch von Tenuta di Trinoro eindrucksvoll verkörpert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Rosso Toscana in einem tiefen, dichten Rubinrot mit beinahe opaker Mitte und öligen Kirchenfenstern, die seine Konzentration und den hohen Extraktgehalt widerspiegeln. Der Duft ist vielschichtig und intensiv: saftige Noten von wilden Beeren, reifen Kirschen und Morello-Kirschen werden von floralen Anklängen an Pfingstrosen und Hundsrosen begleitet. Dahinter entfalten sich subtile, edle Kräuter- und Pflanzenaromen, feines Zedernholz sowie dunkle Nuancen von schwarzen Oliven, mentholiger Tabak, balsamische Harze, dunkle Gewürze und ein Hauch Kakao. Ein markantes, kühles Mineralbett zieht sich wie ein roter Faden durch das Bukett und sorgt für Tiefe und Spannung.Am Gaumen zeigt der Wein seine ganze Kraft: vollmundig, dicht und mit einer beeindruckend saftigen Struktur. Die Tannine sind präsent, kraftvoll und doch präzise eingebunden, was dem Wein eine fast monumentale Architektur verleiht. Aromen von dunklen Kirschen, Beerenkonfit, Lakritz, Kakao und feiner Würze werden von einer langen, vielschichtigen Mineralität getragen. Der Abgang ist sehr lang, mit Anklängen von feiner Holzstruktur, etwas mälziger Süße, Lakritz und einem Hauch Milchschokolade. Dank seiner Struktur, Konzentration und des nicht zu unterschätzenden Alkoholgehalts von 15,5 % besitzt dieser Wein ein exzellentes Reifepotenzial und wird sich über 10–15 Jahre und länger weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Tenuta di Trinoro liegt im abgelegenen Val d’Orcia im Süden der Toskana, eingerahmt von kargen Hügeln, Kalk- und Lehmböden und einem Klima, das von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist. Dieses Terroir, kombiniert mit niedrigen Erträgen, sorgt für hochkonzentrierte Trauben mit intensiver Aromatik. Die Lagen werden sorgfältig von Hand gelesen, meist in mehreren Durchgängen, um nur perfekt gereifte Trauben zu selektionieren. Im Keller folgt eine schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung, um die kraftvollen, aber feinen Tannine und die komplexen Aromen von Merlot und Cabernet Franc optimal herauszuarbeiten. Der Wein reift anschließend in Barriques (zumeist französische Eiche), wo er Struktur, Tiefe und zusätzliche Würze gewinnt, ohne seine Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser Rosso Toscana verlangt nach aromenstarker Küche und ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind oder Lamm, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, geschmorten Ochsenbäckchen, Trüffelpasta, Pilzrisotto sowie reifem Hartkäse und Pecorino aus der Region. Er sollte bei etwa 16–18 °C serviert werden. Eine Karaffierung von mindestens 1–2 Stunden ist empfehlenswert, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten und die Tannine geschmeidiger wirken. In großen Bordeaux-Gläsern zeigt der Wein seine Struktur und Komplexität besonders eindrucksvoll.

Produzent
Tenuta di Trinoro wurde 1992 von Andrea Franchetti gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Produzenten der Toskana, insbesondere wenn es um kraftvolle, bordelaiser geprägte Cuvées geht. Die ersten Weine wurden 1995 erzeugt und kamen ab 1997 auf den Markt – seither hat sich das Gut mit kompromisslos niedrigen Erträgen, minutiöser Handarbeit im Weinberg und einem starken Fokus auf Terroir einen Kultstatus erarbeitet. In einer eher abgelegenen, lange unterschätzten Ecke der Toskana hat Tenuta di Trinoro gezeigt, welches Potenzial in Merlot und Cabernet Franc unter diesen Bedingungen steckt. Internationale Kritiker und Weinliebhaber zählen die Weine des Gutes heute zu den spannendsten und charakterstärksten Rotweinen Italiens.