Description

Der 2023 Telmo Rodriguez Mountain Blanco ist ein intensiver, charaktervoller Weißwein aus den steilen Hängen Andalusiens – elegant, frisch und mit klarer Herkunftssignatur. Telmo Rodríguez, einer der spannendsten Weinmacher Spaniens, setzt hier auf alte Reben der Muskateller-Traube (Moscatel de Alejandría), um die mediterrane Berglandschaft rund um Málaga ins Glas zu bringen. Der Wein verbindet aromatische Fülle mit straffer Mineralität und zeigt, wie präzise und modern andalusischer Weißwein heute sein kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Mountain Blanco 2023 in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, brillant und klar. In der Nase sehr ausdrucksstark: reife Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Orangenblüte und Jasmin, dazu Noten von frischer Traube, Pfirsich sowie ein Hauch Kräuter und salzige Mineralität, die an Meeresbrise und Kalkstein erinnert.Am Gaumen ist der Wein trocken, lebendig und überraschend straff für einen Muskateller: saftige Frische, feine, gut integrierte Säure und eine geradlinige Textur. Die aromatische Traubigkeit bleibt präsent, wird aber von Zitrus, etwas Limettenschale, Steinobst und einer kühlen, steinigen Note ausbalanciert. Der Abgang ist mittellang bis lang, klar und leicht salzig, mit floralen und zitrischen Nachklängen. Der 2023er macht jetzt bereits viel Freude, besitzt aber genügend Struktur, um sich in den nächsten 2–4 Jahren noch harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Mountain Blanco stammen aus hoch gelegenen, kargen Lagen in den Bergen Andalusiens, auf Schiefer- und Kalkböden mit starkem Gefälle und sehr geringem Ertrag. Das mediterrane Klima wird hier durch die Höhenlage abgekühlt – warme Tage, kühle Nächte und stetige Winde sorgen für aromatische Konzentration und frische Säure. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um die empfindlichen Muskateller-Trauben unversehrt in den Keller zu bringen und nur perfekt reifes Lesegut auszuwählen. Im Weingut werden die Trauben schonend gepresst, der Most kalt vorgeklärt und anschließend temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um Frische, Sortentypizität und die floralen Noten der Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Stahltank auf der Feinhefe, ohne schwere Holzprägung – Ziel ist ein klarer, präziser und terroirgeprägter Weißwein.

Essen & Servieren
Der 2023 Mountain Blanco ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zur mediterranen Küche. Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten – etwa gegrillten Gambas, Ceviche, Pulpo oder gebratenem Fisch mit Zitruskräuter-Marinade. Ebenso spannend zu marinierten Gemüsen, Ziegenkäse, leichten Tapas, asiatischen Gerichten mit milder Schärfe oder aromatischen Vorspeisen mit Koriander, Minze und Zitrone. Optimal serviert wird er bei 8–10 °C; eine Karaffierung ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein aber, wenn er sehr kühl serviert wird, helfen, seine floralen und zitrischen Aromen schneller zu entfalten.

Produzent
Telmo Rodríguez zählt zu den einflussreichsten und renommiertesten Winzern Spaniens. Nach Stationen in großen Häusern wie Remelluri sowie in Frankreich kehrte er mit einer klaren Vision zurück: autochthone Rebsorten und historische Weinlandschaften Spaniens neu zu interpretieren und wieder ins Bewusstsein zu rücken. Mit Projekten in verschiedenen Regionen – von Rioja über Galicien bis Andalusien – hat er gezeigt, welches Potenzial in oft vergessenen Lagen und alten Rebstöcken steckt. In Andalusien setzt er auf die steilen, traditionellen Terrassenlagen und nachhaltige Bewirtschaftung, um authentische, charakterstarke Weine zu erzeugen. Seine Weine werden regelmäßig hoch bewertet und gelten bei Kennern als moderne Klassiker des neuen spanischen Weinbaus.