Description

Der Château Soucherie Anjou Rouge 2020 zeigt Cabernet Franc von seiner präzisen, eleganten Seite – ein seriöser Loire-Rotwein mit Tiefgang und exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis. Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Reben auf Lehm- und Schieferböden und werden komplett von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Ausgebaut in Ton-Amphoren verbindet dieser Anjou Rouge klassische Sortentypizität mit moderner, terroirbetonter Vinifikation und steht exemplarisch für die Renaissance hochwertiger Loire-Rotweine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, klaren Rubinrot mit leuchtenden Reflexen – dicht in der Farbe, aber ohne jede Schwere. Die Nase ist typisch Cabernet Franc: reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen, untermalt von feinen Noten von Veilchen, getrockneten Kräutern und einem Hauch Graphit und Tabak. Die Amphorenreifung sorgt für eine sehr reine, unverfälschte Frucht und eine leicht erdige, mineralische Tiefe.Am Gaumen zeigt sich der Anjou Rouge 2020 fruchttief und strukturiert, mit saftiger, dunkler Beerenfrucht und kühler, animierender Säure. Die Tannine sind markant, aber reif und hervorragend integriert – straff, aber seidig, und geben dem Wein ein klares Rückgrat. Der Abgang ist lang, feinwürzig und von einer eleganten Mineralität geprägt. Dieser Jahrgang besitzt ein beachtliches Reifepotenzial: In den nächsten 5–8 Jahren (und darüber hinaus) wird er an Komplexität gewinnen, die Tannine werden noch feiner und die tertiären Aromen – Tabak, Unterholz, Graphit – stärker hervortreten.

Vinifikation
Die Weinberge für diesen Anjou Rouge liegen im Anjou, südlich von Angers, auf Hängen mit Blick auf den Fluss Layon – ein Terroir, das von Lehm- und Schieferböden geprägt ist. Diese Kombination verleiht Cabernet Franc sowohl Kraft und Struktur (Lehm) als auch Frische, Finesse und mineralische Spannung (Schiefer). Die rund 40 Jahre alten Reben werden konsequent von Hand bewirtschaftet, im Rahmen der vollständigen Umstellung von Château Soucherie auf ökologische Landwirtschaft. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und vollständig abgebeert. Nach einer kurzen Vormaischestandzeit (Prämaceration) erfolgt die Gärung mit etwa 20 Tagen manueller Pigeage, bei der der Tresterhut schonend von Hand untergestoßen wird, um Farbe, Aroma und Tannine fein zu extrahieren. Anschließend reift der Wein über 18 Monate in Ton-Amphoren, wodurch Holznoten vermieden werden und der Fokus konsequent auf Frucht, Herkunft und Textur liegt.

Essen & Servieren
Dieser strukturierte Anjou Rouge ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu aromatischen, aber nicht übermäßig schweren Gerichten. Ideal passt er zu Geflügel wie Coq au Vin, gegrilltem oder geschmortem Lamm, Kalbsbraten, geschmorter Rinderbacke oder Entrecôte mit Kräutern. Auch zu Wildgeflügel, Pilzgerichten, Gemüseaufläufen mit Auberginen und Paprika oder mittelkräftigen bis gereiften Käsesorten (z.B. Loire-Ziegenkäse, Tomme, Comté) macht er eine hervorragende Figur. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C. Eine Belüftung im Karaffendekanter von 30–60 Minuten ist empfehlenswert, besonders in den ersten Jahren nach der Freigabe, um die Tannine zu öffnen und das volle Aromenspektrum zur Geltung zu bringen.

Produzent
Château Soucherie gilt als eines der schönsten kleinen Weingüter Frankreichs, mit klassischer Schlossarchitektur und Weinbergen, die sich an den Hängen über dem Fluss Layon südlich von Angers in der Loire erstrecken. Das Gut verfügt über rund 36 Hektar Reben, hauptsächlich in Coteaux du Layon und Anjou, ergänzt durch Parzellen in Savennières – Lagen, die insbesondere Chenin Blanc und Cabernet Franc zu großer Form verhelfen. Unter der Leitung von Roger Béguinot und mit dem renommierten Winzer Thibaud Boudignon als treibender Kraft für die vollständige Umstellung auf ökologischen Weinbau hat sich Château Soucherie in die Spitzengruppe der Loire-Erzeuger vorgearbeitet. Konsequente Handarbeit im Weinberg, minimale Eingriffe im Keller und der klare Fokus auf Terroirausdruck haben dem Weingut einen hervorragenden Ruf bei Kennern und in der Fachpresse eingebracht und machen seine Weine – ob trocken, süß oder rot – zu gesuchten Referenzen der Region.