Description
Gereift in der Karibik und dann 15 bis 18 Monate verfeinert in zweitbefüllten Oloroso Sherry Fässern, plus ein kleinem Prozentsatz von Pedro Ximénez Fässern.
Farbe: Dunkles Gold mit einer Farbnuance von Aprikose.
Geruch: Komplex mit einem Duft nach Balsamico, Zuckerrohr, Kampfer und der typischen estartigen Jamaica Note. Anschliessend entwickeln sich fermentierte und weinige Noten.
Geschmack: Ähnlich wie in der Nase, aber mit Noten von Kolophonium, Piniennadeln, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Mehl. Es besteht eine Hintergrundsüsse, aber der Gesamteindruck ist trocken und würzig mit Aromen von Weinbeeren und altem Holz.
Abgang: Heiss, pfefferig, lebendig. Die typische jamaikanische Note verweilt für lange Zeit auf der Zunge.
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 50.0 % Vol.
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